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家庭自制柚子茶的做法

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 20:24 点击162次

家庭自制柚子茶方法:柚子皮切丝,果肉掰碎。先将果皮下入锅中,加冰糖、清水煮至透明状。然后加入果肉,煮至粘稠捞出冷却,调入蜂蜜,冷藏四五天后即可冲水饮用。

柚子茶制作方法

家庭自制柚子茶的做法

准备一颗新鲜的大柚子,冲洗一遍后,用食盐揉搓表面,去除农残与杂质,再用清水清洗干净,拔掉柚子皮,切成薄片,白瓤需要切除,会带来较重的涩味。

家庭自制柚子茶的做法

柚子皮切薄后,再切成细丝,放入锅中,倒入清水、冰糖,开大火煮沸后,转小火煮至透明状。柚子肉去掉白瓤,掰呈小块,加入锅中,继续熬煮至粘稠,即可捞出冷却。

家庭自制柚子茶的做法

最后装入玻璃瓶中,加入适量蜂蜜搅匀,加盖密封起来,置于冰箱中冷藏,4-5天后取出一两勺,用温水冲泡饮用。整个熬煮过程大概一小时,注意晾凉后再拌入蜂蜜,口味甜的人可以多加蜂蜜。

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