六安瓜片冲泡方法与技巧：六安瓜片是绿茶叶的一种，也是十大名茶茶叶之一；这类茶叶生产加工好之后，它的外型与葵花子十分相似，本地茶人喜爱把它称为“瓜子片”；而这类茶叶又关键生产在安徽省的六安，因此就拥有“六安瓜片”这一名称，也通称“瓜片”。那六安瓜片应当如何泡呢？
一、六安瓜片冲泡方法
1、冲泡前赏茶
所有的茶叶冲泡都不会倒进水里好，在泡茶之前学会欣赏茶。六个瓜片也比较独特，在冲泡前可以欣赏干茶的颜色、香味、形状。取一杯茶的量，放在无味的白纸上，观察茶叶的形状。再干嗅茶中香味，或淡奶香，或栗子香，或锅炒香，或不可言状的清鲜茶韵，充足领略到各种各样茶叶的地区性的天然韵味，称之为“赏茶”。
2、冲泡方法
真实的冲泡阶段来啦，这个时候的实际操作就决策你接下去的口味会是怎样。
1、提前准备泡茶专用工具：玻璃茶杯（玻璃茶杯是泡绿茶叶最好是的专用工具）、电热水壶、杯子
2、烧开：烧开完以后要让水先凉一会，凉温大约到75-85度，它是泡六安瓜片的最好温度。
3、泡茶:沿着杯子的四壁倒入自来水。加热杯子后，用勺子将3克茶叶放入玻璃杯中。倒入适当的温水覆盖茶叶。轻轻摇动杯子，让茶完全吸收水分，释放香味，让茶闲置3分钟。
4、饮茶：冲泡时间到了就应当立刻食用了，由于这会的口味最好是。食用的另外还能够观茶型，闻茶韵。
二、六安瓜片冲泡技巧
1、茶具的选择:六安瓜片通常用透明玻璃杯子、瓷杯、茶具或茶碗冲泡。杯子和碗由白瓷制成，这有利于衬托绿茶和茶汤。
2、水体的选择：泡六安瓜片的水体必须好些。通常，使用清洁的高质量净化水，并且也可以使用已经清洁的山泉水。水的ph值是中性或微酸性和碱性的。不要用微碱性的水来防止茶汤深暗。
3、水的温度：熬水初沸就可以，那样泡成的茶叶茶醇正度不错。泡茶的温度要在80度上下更为适合。由于优质六安瓜片中的叶绿素在高温下容易被破坏而变黄，茶叶中的茶氨酸化合物在高温下也会在空气中被氧化而使茶汤变黄，许多芳香化学物质在高温下也会迅速蒸发流失，使茶汤失去香气。
4、茶与水的比例:茶与水的比例一般为1∶50至1∶60(即每克茶叶用50毫升至60毫升自来水)，这样冲泡的茶汤色泽适中，口感清新醇厚。
5、应该用手拿着茶壶向杯中倒水。凤凰三点手的风格是用来让开水倒入杯中的欲望茶，左右波动，茶渍很容易浸泡出来。此外，通常先注入少量的开水润湿茶叶，然后在一到两厘米后将茶叶倒在杯口。六安瓜片中的大部分成分在第一次浸泡后大量浸出，三次浸泡后全部浸出。因而六安瓜片一般以冲泡三次为度。非常嫩的优质茶通常要泡两次。
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