怎样判断碧螺春好坏？好多茶友都很少喝这种茶，碧螺春是中华传统名茶，也被称为碧螺春、佛心动等，属于绿茶类，现在有1000多年的历史时间，唐代被列入供品，古代也被称为碧螺春潮汕功夫茶新血茶，重要的技术流程是茶叶杀青、摊青、摩擦团显示、风干，今天就教大家从六个方面来判断好坏吧！
碧螺春好坏鉴别方法
1、观察形状:高品质碧螺春形状纤细，卷曲，如蜜峰腿，如铜线，呈螺纹形，颜色银绿色，全身穿着，银芽出现，一芽一叶，牙齿白色卷曲，叶子卷曲青绿色，茶芽嫩，详细，叶茎。
2、看汗毛:全身白毫是碧螺春的特性之一，碧螺春的饮茶白毫复盖，毛发紧贴茶叶。依据遮盖层面，也就是说蓬松的层面，能够区别碧螺春茶的优劣。
3、香味:高品质碧螺春的香味特别是清澈的茶韵中，浓郁明显的香味，闻起来像百果的香味，令人陶醉和着迷。
4、看调整:碧螺春的绳子很紧，调整时快速下降，不容易浮在河上，相反是假的。碧螺春沉入杯中后，幼苗逐渐进行，芽尖叶小，茶汤颜色翠绿明亮，叶底翠绿明亮，香味清新浓郁，味道鲜醇，味道无限。
5、品位道:碧螺春调整后，头道醇厚，二道醇厚，三道甜。其醇正的茶气中，含有甜蜜的百果香味，百饮不腻，意思还没有结束。
6、看颜色:纯碧螺春色温和鲜艳，染色碧螺春色变黑，变黄，变白，变暗。纯正碧螺春的毛发是白色的，染色的碧螺春的毛发是绿色的。纯碧螺春冲调后，汤的颜色柔和鲜艳，染色的是黄暗，像陈茶的颜色。
以上是碧螺春好坏的鉴别方法，建议大家多品，多看，才能真正学到碧螺春怎么判断好坏，好好品尝碧螺春的味道吧。
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