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夏茶的特点

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 19:51 点击167次

茶形,夏茶色泽灰暗、乌黑、红润,荷地轻飘宽大,嫩梗瘦长,冲泡后茶叶下沉较慢;茶香,夏茶用开水冲泡后香气欠高,基本闻不到什么香气,相反还有一股腥气;滋味,夏茶在冲泡后茶汤会显得有些浑浊,即使是做成烘青茶,水味也比较重。

1、茶形

夏茶的特点

夏茶色泽灰暗、乌黑、红润,荷地轻飘宽大,嫩梗瘦长,整体看上去能给予人黑而发黄的感觉,显得死气沉沉的,冲泡后茶叶下沉较慢,显得紧巴巴的不舒展。

2、茶香

夏茶的特点

夏茶用开水冲泡后香气欠高,基本闻不到什么香气,并且夏茶因为是雨水季采摘的茶叶的原因,闻起来会有一股腥气,一股浓郁的青草味扑鼻而来。

3、滋味

夏茶的特点

夏茶在冲泡后茶汤会显得有些浑浊,并不是很清亮,即使是做成烘青茶,水味也比较重,滋味较为苦涩,并且涩味不会消散,越往后冲泡茶气越淡。

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