当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶常识 > 煮姜茶的姜要不要去皮

煮姜茶的姜要不要去皮

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 18:57 点击190次

姜茶在煮的时候建议去皮,这样煮出来的口感会更好。姜茶煮时先将老姜削皮,用刨刀把老姜刨成泥或丝,切成细粒弄碎,投入容器中,再加入250g红糖混合均匀,等红糖完全化开后等10分钟,之后蒸熟,最后将老姜放冷,冲饮时挖出1勺与热水调饮。

煮姜茶时建议去皮

煮姜茶的姜要不要去皮

姜茶在煮的时候建议去皮,因为煮姜茶有“留姜皮则凉,去姜皮则热”这一说法,即姜皮性凉,姜肉性温,所以姜皮拥有止汗的效果,姜肉则有着发汗的效果,若是在煮姜茶时把姜皮给去掉,那么煮出来的姜茶效果会更好。

煮姜茶的姜要不要去皮

在煮姜茶的时候,先将150g老姜表面的姜皮削掉,然后用刨刀把老姜刨成泥或丝,并切成细粒弄碎,投入容器中,然后把250g红糖也倒入容器中搅拌均匀,直至红糖完全化开。

煮姜茶的姜要不要去皮

耐心等候10分钟后,将铁锅里倒入适量清水,把装有老姜的容器放入铁锅里隔水蒸30分钟左右的时间,最后将蒸好的老姜放冷,并装入密封的玻璃瓶中放在冰箱里保存,在饮用时只需挖1勺投入玻璃杯中倒入沸水冲泡即可。

本文《煮姜茶的姜要不要去皮》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-296537.html

为您推荐
茶叶品种