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采用茶果间作种植方式的茶？
采用茶果间作种植方式的茶是洞庭碧螺春，是采摘单芽、一芽一叶或两叶的鲜叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成的，具有茶形紧密、条索纤细、嫩绿隐翠、清香幽雅、鲜爽生津、卷曲成螺的特点。
采用茶果间作种植方式的茶是碧螺春采用茶果间作种植方式的茶是洞庭碧螺春，产于江苏省苏州市吴中区的洞庭山一带，是采摘单芽、一芽一叶或两叶的鲜叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成的。
洞庭碧螺春具有茶形紧密、条索纤细、嫩绿隐翠、清香幽雅、鲜爽生津、卷曲成螺的特点，冲泡后汤色碧绿清澈，茶叶在杯中白云翻滚、叶底柔匀、清香袭人，饮后回甘清甜。
洞庭碧螺春在冲泡时，先将玻璃杯用刚烧开的沸水烫洗干净，接着往玻璃杯中投入3~5g的洞庭碧螺春，注入80~85℃的开水润茶，3秒后倒掉，并再次注入开水，1分钟后即可饮用。
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