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普洱茶生茶熟茶有什么区别?
发酵,普洱生茶在制作的过程中,是没有经过发酵的茶叶,而熟茶是在制作的过程中,经过了渥堆处理;颜色,普洱生茶保留了茶叶原本的颜色,基本上为青绿色,熟茶则是黑色;茶香,生茶的香味清新自然,熟茶香味陈旧浓郁。
1、发酵普洱茶生茶和熟茶在发酵程度上有明显不同,生茶是在制作的过程中不需要经过发酵处理,是需要自然转化才会完整好普洱茶的口感,而熟茶在制作过程中需要经过渥堆处理,来转化普洱茶的口感。
2、颜色其次普洱茶生茶和熟茶的颜色也不相同,因为生茶是没有经过发酵制作而成的茶叶,所以生茶也保留了茶叶原本的颜色,大多数生茶呈现出青绿色,而熟茶是经过发酵制作而成的,颜色大多数呈现出黑色或黑褐色。
3、茶香此外普洱茶生茶和熟茶的茶香也会有明显的区别,生茶没有经过渥堆发酵的原因,闻起来会给人一种清新清香的感觉,而熟茶是渥堆发酵,大多数会散发出陈旧浓厚的香气。
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