白茶和绿茶档次相同，不存在谁高谁低的情况，只要符合品饮者的口味就是好茶。白茶的制作简单，外形上白毫密布，口感鲜、嫩、清香，营养价值高。绿茶不经发酵，外形以绿色为主调，口感浓烈，拥有多种功效。
白茶和绿茶处于同一档次
白茶和绿茶都属于我国六大茶类，二者不存在谁高谁低的情况。白茶和绿茶在工艺、外形、口感等方面的差别巨大，而且拥有多个茶叶品种，茶叶的口感、风味不同。喝茶是一件主观的事，只要符合个人的喜好就是好茶。
白茶是在鲜叶经过轻微发酵后直接晒干或烘干制成的茶叶，制作过程相对较为简单，因此白茶很大程度上保留了茶叶的营养成分。其外形色泽灰绿，白毫满披，口感鲜、嫩、清香。茶氨酸、维生素A、黄酮类物质在白茶中的含量较高，具有祛暑、解毒、退热、杀菌等功效。
绿茶属于未发酵的茶，是茶树鲜叶经过炒青、揉捻、干燥等工序制作而成。绿茶保持了茶叶的绿色，其干茶外形鲜艳翠绿，汤色清澈碧绿，叶底也是以绿色为主调，茶汤的口感较为浓烈。绿茶含有茶多酚、维生素等物质，可起到降脂、去火解暑、提高免疫力等作用。
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