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绿茶哪种口感比较好,西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 16:26 点击144次

绿茶中口感比较好的是:1、西湖龙井茶,它的色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和;2、碧螺春,它的香气浓烈,清香中带花果香;3、信阳毛尖,它有着炒制或烘制的熟香,类似炒栗子的气味。

1、 西湖龙井茶

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龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉。

2、 碧螺春

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碧螺春的外形特征是茸毛密布,色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛,铜丝条,蜜蜂腿,银绿隐翠”。碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关。

3、 信阳毛尖

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信阳毛尖因茶青品种带毫,成品茶看起来毛绒绒的。让人觉得茶汤里飘荡着许多绒毛,但这些绒毛却是构成茶汤“鲜”的组成物质之一,信阳毛尖才因此喝起来那么清鲜。

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