抹茶和团茶的区别在哪
抹茶是茶叶的一种，但区别于传统茶叶，抹茶是采摘春天的鲜嫩茶叶为原料，经过蒸汽杀青后初步做成饼茶(团茶)保存，在食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末，加水调之便是抹茶。
抹茶等级1和2的区别
一级和二级
1.抹茶粉可以分为一级和二级。抹茶一级和二级的主要区别在于它们的生产过程和质量不同。
2.一级抹茶粉普遍来说口感柔和、生长时间长、色泽鲜亮、绿色度高、粉末细腻且均匀，呈现出浓郁的抹茶味道和香气。而二级抹茶粉则普遍品质较次，绿色度相对较低，颜色也不如一级抹茶粉鲜亮，味道和香气也不够浓郁。
抹茶好坏的区别
1.颜色：抹茶因为覆盖蒸青，呈深绿或者墨绿，绿茶粉为草绿。
2.味道：抹茶因为采用进口树种，所以不涩少苦，绿茶粉略苦涩。
3.香味：抹茶因为树种，栽培，加工的特点，所以呈海苔、粽叶香气，绿茶粉为青草香。
4.细度：抹茶细度达200目以上（2微米），涂在手背上可以全部进入毛孔，一颗不剩。绿茶粉100---300目左右。
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