奶茶红茶和绿茶分别是什么
1、外形上不同
红茶一般是红叶红汤，汤色鲜红、明亮、透明，属于发酵的茶类；而绿茶则不需要经过发酵，色泽鲜润，汤色明亮，一般呈绿色。
2、口感上不同
红茶在口感上主要以清香醇厚为主，而绿茶的口感则比较淡，主要以清淡甘甜为主。
3、冲泡水温不同
红茶冲泡时，沸水的温度大概要在80°左右；而绿茶冲泡时，沸水的温度大概要在90-100°左右。
4、制作工艺不同
红茶在制作时，要经过发酵，发酵度一般要达到80%～90%，不过制作时不需要杀菁；而绿茶在制作时，不需要发酵，但需要经过杀菁这个步骤。
5、功效作用不同
红茶主要有强筋健骨、预防流感、暖胃、助消化、去油腻、防止中风和皮肤癌等功效；而绿茶则有防衰老、防癌、保护视力、抗菌杀菌、美容护肤等功效。
总结：
其实做奶茶的话无论是用红茶还是用绿茶都可以，它们主要的区别在于口味口感上的不同，其中绿茶为前发酵茶，红茶为后发酵茶，用绿茶泡的奶茶相对清淡，而用红茶泡的奶茶香浓。
煮奶茶用红茶还是绿茶煮
做奶茶的红茶煮的好。
做奶茶的红茶需要等待10000ml的水完全沸腾后，就将200克的特选红茶放入搅拌，然后合上盖，泡15分钟这样煮。
红茶的制作的方法:
第1步，准备红茶茶叶，网上可购。
第2步，准备精克称。
第3步，称量红茶茶叶40g，用温水清洗一遍，然后滤干水分。
第4步，清水2L煮沸。
第5步，加入洗净的红茶茶叶。
第6步，盖上盖，煮两三分钟，关火闷8到10分钟左右。
第7步，准备豆浆机，使用其，乘装容量杯，和过滤网，压塞。
第8步，将煮闷好的红茶，倒入过滤网和容量杯中过滤茶水。
第9步，用压塞挤出茶叶中剩余茶水分。滤掉的茶叶别丢，冰箱可保存两天，这两天内，可用来做茶蛋，泡煮红茶水喝等，还可做植物养料。
第10步，过滤出的红茶水，用于做奶茶，冰茶，红茶饮料等,不能直接饮用，因其味浓苦涩，需稀释后调制红茶饮料。一天之内用不完，就放冰箱保险层冷藏。可保存两三天。
绿茶红茶奶茶的区别
1、历史起源不同
奶茶：奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
茶：中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。
所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
2、作用不同
奶茶：在西藏牧区，牧民作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。天然牛奶及红茶所的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神。
茶：茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。
3、主要原料不同
奶茶：牛奶，茶，糖精（甜口），盐（咸口）
茶：茶的主要原料就是茶叶。
煮奶茶茶叶是用红茶还是绿茶
做奶茶不一定要用红茶的。
传统的奶茶一般使用红茶作为茶底，这主要是因为红茶香气浓郁，一般不会苦涩，适口性好。现在的奶茶尤其是新式茶饮也会使用铁观音、路易博士茶等作为茶底，味道各有千秋，博士茶香气高扬，铁观音兰香幽长。小开在家里一般都用路易博士茶作为茶底制作奶茶，在冲泡好的博士茶里加入牛奶和适量的糖再煮沸即可，味道相当不错，值得尝试。
煮奶茶的茶叶和红茶有什么区别
红茶和茉莉花茶的制作方法和口感有所不同，因此在制作奶茶时也会有所差别。
红茶的茶叶较为厚实，口感醇厚，适合搭配牛奶制作奶茶，口感丰富浓郁；而茉莉花茶具有清香怡人的花香味，这种花香也能传承到奶茶中。
选择用茉莉花茶加工的奶茶，不仅口感香醇，而且还有清新怡人的花香味道，让人倍感舒适和愉悦。根据不同口味和需求，可以选择红茶或茉莉花茶来制作奶茶。
奶茶是要红茶还是要绿茶
奶茶既可以用红茶也可以用绿茶，做奶茶不一定要用红茶的。 传统的奶茶一般使用红茶作为茶底,这主要是因为红茶香气浓郁,一般不会苦涩,适口性好。
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