正山小种红茶有什么区别
小种红茶根据产地、加工和品质的不同，分为正山小种和烟小种两个品种。
正山小种是指产于武夷山市星村镇桐木村及武夷山自然保护区域内的茶树鲜叶，用当地传统工艺制作，独具似桂圆干香味及松烟香的红茶产品。根据产品质量，分为特级、一级、二级、三级共四个等级。
烟小种是指产于武夷山自然保护区域外的茶树鲜叶，以功夫红茶的加工工艺制作，最后经松烟熏制而成，具松烟香味的红茶产品。根据产品质量，分为特级、一级、二级、三级、四级共共个等级。
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与烟小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。
正山小种与一般红茶有什么区别
红茶和正山小种不一样，红茶为六大茶类之一，属于全发酵茶，茶性温和，红茶包含正山小种、金骏眉、祁门红茶、川红茶等品种，而正山小种为红茶中的一个品种，是福建武夷山特产，其干茶条索肥壮，紧结，色泽乌润，具有显著的松烟香、桂圆汤特征。正山小种的原产地，位于武夷山脉的主峰黄岗山。
这里距离市区不到四十里地，最高海拔2158米，号称是华东屋脊。
如今正山小种的主产地，就在其南侧山下的武夷山市星村镇桐木村。
从桐木关的关头道皮坑，纵横25公里地所产的可称桐木小种。
以此为中心，东至大王宫，西近九子岗，南达先锋岭，北延桐木关外。凡是这一地区高山茶园出产的均称正山小种。正山小种产自武夷山桐木关。
正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，乌黑尚润或欠润，条形短平(小)
其口感是桂圆味道的，松烟味道，有熟地瓜的香味，有桂圆汤味道，含在嘴里有果香味道，带回甘味，还有红茶冰糖有甜味。
金黄色的茶汤，质地清透，明亮动人。
茶汤入口，顺滑圆润，口感醇厚，茶汁全部咽下后，余味甘甜且绵绵悠长，让人念念不忘。
正山小种和武夷红茶有什么区别
武夷山红茶，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙等一些列的制作工艺，再加上茶商收购后流通到市场上，价格要比源头高出不少！正山小种 ，按照工艺不同分为烟熏小种和无烟小种，烟熏小种的判断标准是松烟香、桂圆味、汤色黄橙清亮。而无烟小种的标准则是花果香、滋味甘鲜、汤色橙红。
正山小种茶与红茶有区别吗
1、所属茶类不同
武夷岩茶是属乌龙茶类，所谓武夷岩茶指的是在武夷山市所辖行政区范围内，独特的武夷山自然生态环境条件下，选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，并用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
而正山小种属我国六大茶类中的红茶类，主产于福建武夷山桐木村。
2、制作工艺不同
制作工艺的不同主要表现在发酵程度上，武夷岩茶是半发酵茶，发酵程度在20%到70%，它的基本制作工序为:采青、萎凋、做青、揉捻、烘焙、拣剔等等。相对来说，岩茶的制作工艺复杂精细些，焙火也是一大特色工序，素有“武夷焙火，实甲天下”之说。
而正山小种是全发酵茶，是我国六大茶类中发酵程度最高的，它的基本制作工序为:采摘，萎凋，揉捻，发酵，干燥等步骤，部分小种还需要经过烟熏步骤。
正山小种红茶怎么样有什么功效
正山小种属红茶类。外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，滋味醇厚，带有桂圆汤味。成品茶色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。其具有提神消疲、生津清热、利尿等功效。
正山小种红茶有什么好处和坏处
正山小种适合上班人群
研究发现，正山小种茶中含有的咖啡碱成分，具有兴奋大脑神经中枢的功能，有提神醒脑之功效。特别适合上班一族喝，有助于提高工作效率。
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