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红茶拿铁和馥芮白的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 22:38 点击64次

燕麦拿铁和馥芮白区别

一般馥芮白使用5盎司的杯子,拿铁咖啡用8盎司的杯子,两种咖啡都用双份浓缩。如果杯子大于6盎司,就不能叫馥芮而是拿铁。奶泡上,馥芮白0.5厘米厚,要求比较绵密,拿铁要求1厘米左右。馥芮白是5-6盎司,双份浓缩咖啡,非常薄的奶沫;拿铁咖啡通常是7-9盎司,甚至10盎司,并且奶沫介于馥芮白和卡布奇诺之间。

在澳大利亚,通常拿铁咖啡是用200毫升的玻璃杯,180毫升的陶瓷杯则用于馥芮白。因此它的量更少,拿铁咖啡的奶沫(大约1厘米)比馥芮白(大约0.5厘米)略多。口味上,馥芮白是润滑的,香气馥郁,口感如天鹅绒般丝滑,每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美的融合。拿铁奶味更重,馥芮白咖啡味更重。

浓郁拿铁跟馥芮白区别

区别牛奶和咖啡比例不同,奶泡厚度区别,质感不同。

馥芮白浓缩咖啡的含量比较高,使得咖啡口感更浓郁。

2、奶泡的厚度不同。

拿铁入口时,口感比较绵柔。而馥芮白虽然也有些泡,口感比较丝滑。

拿铁和馥芮白怎么分辨

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拿铁是espresso加上牛奶,馥芮白也仅仅是拿铁不拉花在咖啡当中注入牛奶有个小白点而已,说到浓郁方面星巴克实在说不上,毕竟只是个连锁品牌,任何一个意大利牌子的“脱因咖啡”都比星巴克的品质和口感要好很多。

平白咖啡和馥芮白区别

配方:100%纯粹的浓咖啡;口感:非常苦;甜度:0星。

意式浓缩咖啡,通过加压萃取的方式快速析出咖啡中的可溶性成分和不溶性胶状物质,并且盛于专用的小型咖啡杯中享用。意式浓缩咖啡是最浓烈的纯咖啡,是以下所有花式咖啡的核心基础,口味非常的苦,不太适合初喝咖啡的人。若是需要提神醒脑的,倒是可以试一试。

二、美式咖啡

配方:1份浓缩咖啡+2份水;口感:微酸、较苦;甜度:0星。

由配方中可以看出,美式咖啡就是浓缩咖啡加水。但其对咖啡豆的烘焙要求较高,通常购买的咖啡豆需要经过10分钟或以上的中度或者重度烘焙,呈现漂亮的深褐色,咖啡才会有适当的香度、酸度和醇度。美式咖啡的制作相当简单,首先利用滴滤式咖啡壶萃取咖啡,得到一份意式浓缩咖啡,再往其中加入两倍的水来稀释,那么一杯随意又好喝的美式咖啡就大功告成了。

三、拿铁

配方:1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡;口感:微甜、奶味浓郁;甜度:2星。

拿铁是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,属于花式咖啡的一种。Latte在意大利语的意思是“鲜奶”,其典型特点是牛奶多咖啡少,因而会有浓郁的奶香。因为顶端有一层薄薄的奶泡,所以可以制作出图形精美、线条细腻的拉花图案。拿铁的口味柔滑香甜,适合喝不惯苦咖啡的人。拿铁的一种变体就是常见的馥芮白或称“平白咖啡”,拥有比拿铁更少的奶泡,更浓的咖啡味道。

四、卡布奇诺

配方:1份浓缩咖啡+1份热牛奶+1份奶泡;口感:较甜、泡沫较多;甜度:3星。由配方中可以看出,卡布奇诺与拿铁的成分组成相同,区别在于奶泡、牛奶的比例。虽然二者都有奶泡,但是卡布奇诺的奶泡要比拿铁的奶泡厚,所以卡布奇诺一般采用雕花或者不拉花处理。由于咖啡、牛奶、奶泡的比例为1:1:1,使得卡布奇诺同时具有浓郁的咖啡香味和奶泡般绵密的口感,宛如棉花糖一般。

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