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红茶泾渭茯茶的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 22:36 点击80次

安化茯茶和泾渭茯茶的区别

1、产地不同

安化黑茶主要产于湖南省益阳市安化县,泾渭茯茶主要产于陕西省泾阳县。

2、品质特征不同

安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香。泾渭茯茶其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清澈红浓、醇厚回甘绵滑。

泾渭茯茶与泾阳茯茶的区别

1、产地不同

泾阳茯砖茶主要产于云南,泾渭茯茶主要产于陕西省泾阳县,

2、品质特征不同

泾阳茯砖茶茶汤橙黄浓厚,滋味浓醇,经久耐泡,泾渭茯茶其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑。

湖南的茯茶与泾阳茯茶的区别

1、产地不同

泾阳茯茶诞生于1068年,产地为陕西咸阳市泾阳县,是中华人民共和国大地原点所在地,素有关中“白菜心”之美称。

泾阳县由于地理环境及气候,成为泾阳茯茶正宗原产地,泾阳茯茶已被列为中国国家地理保护标志产品,因为离开泾阳原产地地区是无法自然生产的。

安化黑茶(茯茶)诞生于湖南安化,1953年建国初期,安化县--黑茶的故乡,生产黑砖茶而出名,除此之外,安化的黑茶产品较多,有三砖、三尖、花卷茶等。

2、原料不同

泾阳茯茶的选料较多,有湖南高山黑毛茶、陕南晒青、拼配茶等等,其中陕南晒青茶居多。

安化茯茶采用的是地安化群体种、云台大叶种等茶树的鲜叶为原料制成。

3、工艺不同

泾阳茯茶具有独特的自然发花工艺,手工筑制,独有的旋层捶筑技艺,因为茶内含有大量自然的金花菌而出名,学名冠突散囊菌。

而但由于安化的气候环境与泾阳差别甚大,安化茯砖须通过模拟泾阳的气候环境,通过烘培坊进行人工发花,其金花菌源均为培养接种形成。

4、口感不同

具体说,茯茶在陕西泾阳发花成为了正宗的茯砖茶。

其砖身紧致,金花茂盛,色泽艳丽,香味醇厚,保健养生价值更是不用多说。

泾阳茯砖茶的口感醇和金花菌香十足,汤色红润,而安化黑茶口感也较为醇和但是无菌香味,这是俩者汤色及口感的明显区别。

总的来说,安化的茯茶更带有地域口感特色,香气纯正,滋味醇和尚浓,滋味深厚,回甘生津。而泾渭的茶偏于传统工艺,发酵茶的路子,醇,菌香特色。

早期安化制成的茶,由于没有适宜的环境,因此安化的茶,运到泾阳后发花。

当时是没有烘房的,采用的是手筑茯砖的形式,以五斤装为主,再到后来,通过模拟泾阳的气候环境制成茯砖茶。

因此,两地的黑茶各有特色,都适合作为日常的茶品饮用。

泾渭茯茶和泾阳茯茶的区别在哪

区别是两种茶的产地不同,泾阳是一个地方,泾渭是另外一个地方,都在黄河沿岸,泾河和渭河是黄河的两个支流,两种茶分别位于这两处支流沿岸。

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