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白茶红茶紫砂壶区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 22:05 点击55次

白茶和红茶哪个更适合紫砂壶

紫陶壶泡白茶

建水的紫陶壶,其实他与宜兴紫砂壶的材质差不多也属于我国四大紫砂泥料之一,用建水的紫陶壶泡茶,尤其是泡白茶的话,步骤其实也相差无几,只需要先将紫陶壶内外刷洗干净,倒入些热水进行温壶的动作,再将适量的白茶投放到茶壶里面,如果是泡白毫银针和白牡丹,这样的茶叶尽量做到寄出,寄到将开水直接倒入湖内,尽量少做停留,再将茶汤倒出,这时把壶盖敞开,但是如果冲泡老白茶和寿眉这样的茶叶是非常耐泡的,完全可以在紫胡当中闷泡的时间可以相对拉长十秒钟,20秒钟,30秒钟不等。

白茶首选紫砂壶

煮白茶最好使用紫砂壶。紫砂壶是中国传统的茶具,它的特点是材质独特,热传导性能好,能够保持茶水的温度稳定。同时,紫砂壶内壁有微细的孔隙,可以吸附茶的香气,使茶汤更加浓郁。因此,使用紫砂壶煮白茶可以更好地保留白茶的香气和口感。

白茶紫砂壶茶水比

同样条件下,紫砂杯更能将茶性发挥出来,体现茶味。和紫砂杯具有保温性强、散热慢的特点有关,可以帮茶叶更好释放溶出物。盖碗则散热快,溶出物的释放就相对减少了,比紫砂壶泡出来的茶少了醇厚感。

盖碗能将部分热气散发出来,而紫砂杯则会吸收部分茶香,所以两者相比之下,盖碗扬香明显。

因散热原因,紫砂杯冲泡温度比盖碗冲泡温度要高一些,茶叶用盖碗冲泡会很耐泡。紫砂杯因为保温性能好,茶味就会比盖碗浓。

白茶适合哪种紫砂壶

个人觉得最适合泡白茶的紫砂壶应该是口茎比较大的紫砂壶,比如说汉瓦壶,因为白茶他是并未进行揉捻的茶叶,保留茶叶的相对原始状态,所以他的夜展比较大,对于冲泡白茶的紫砂壶,要求紫砂壶的壶口直径比较大,所以汉瓦壶是所有紫沙壶壶口直径壶比例最大的。

红茶用什么紫砂壶型

红茶用清水泥紫砂

紫泥、清水泥、底槽清朱泥等较深色的都能用来泡红茶。器型上而言,红茶也是很有宽容度的,因为它是全发酵茶,国内的红茶工艺基本上除了碎茶主要是揉捻成针形或是自然干燥的细条形,膨胀率不像青茶类那么大,揉捻成团的泡开后舒展不开容易闷出异味。

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