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猴魁绿茶和红茶区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 20:38 点击99次

猴魁茶与红茶的区别

 【红茶】红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

【太平猴魁】太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽

猴魁和绿茶区别

猴魁茶与其他茶不同。太平猴魁外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。具有独特的兰花香,香气持久。

干茶的颜色苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮。

猴魁茶和红茶哪个好

猴魁属于绿茶类,茶性寒凉,适合春夏季饮用;秋冬季还是饮用温热性的红茶、乌龙茶为好。

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