三种工夫红茶的区别
从外形上区别,龙珠茶的外形圆紧重实、匀匀,色泽乌黑油润、显毫、匀整、香气浓郁纯正;工夫红茶的外形匀整,干净,色泽黄绿,有光泽。
龙珠茶的外形呈颗粒状,圆紧重实,圆紧均匀,颗粒重实;龙珠茶的外形匀整,色泽乌润、匀整、洁净,香气浓郁,有花香,滋味浓厚,汤色黄亮,叶底匀整,有一定的品饮和欣赏价值。
三大工夫红茶
1、祁门红茶
祁门红茶是中国三大红茶之一,祁门红因产于安徽省祁门县而得名,这种红茶距今已有数百年的生产历史,和大吉岭红茶、锡兰红茶并称为世界三大高香名茶。而祁门红茶一直以“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质,而深受广大茶友的喜爱。
2、云南滇红
滇红是云南红茶的统称,而云南滇红分为滇红工夫和滇红碎茶两种。其中是采摘一芽二叶或三叶作为原料,再经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成,属于条形茶,滋味相对醇和。而滇红碎茶是萎凋、揉切、发酵、干燥而制成,属于颗粒型碎茶,滋味强烈富有刺激性。
3、正山小种
正山小种产于福建省武夷山市桐木村,它是世界上最早的红茶,也是世界红茶的鼻祖,距今已有400多年的历史。正山小种茶叶条索粗壮长实、色泽乌黑油润,带有高雅的花香和独特的松烟香,香气持久。冲泡后汤色呈糖浆状的深金黄色,滋味醇厚,带有桂圆般的香甜。
闽红工夫红茶区别
闽红茶是福建红茶。
福建红茶,简称闽红工夫茶,是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的统称。
其产于山岭重叠、丘陵起伏、气候温和,雨量充沛的福建省政和县、福鼎市和福安市。政和工夫产于闽北,以政和县为主;坦洋工夫分布较广,主产福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地;白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。
福建三大工夫红茶分别是
福建三大红茶泛指谭洋工夫茶、政和工夫茶、谭洋工夫茶。此外,还有正山族、金俊美等。福建红茶历史悠久,主要是功夫红茶。福建有三大红茶,即谭洋工夫茶、政和工夫茶和谭洋工夫茶。
工夫红茶和正山小种的区别
武夷山红茶,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙等一些列的制作工艺,再加上茶商收购后流通到市场上,价格要比源头高出不少!正山小种 ,按照工艺不同分为烟熏小种和无烟小种,烟熏小种的判断标准是松烟香、桂圆味、汤色黄橙清亮。而无烟小种的标准则是花果香、滋味甘鲜、汤色橙红。
三大工夫红茶是哪些
福建三大工夫红茶分别是:坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。
这三种红茶是福建红茶的当家品种,都蕴含着深厚的文化内涵。
其中坦洋工夫红茶1915年就获得巴拿马万国博览会金奖,为闽红三大工夫红茶之首。
据有十几年专业坦洋工夫红茶制茶、售茶历史的福建南方佳木茶业负责人介绍:近年来,红茶得到越来越多人的认可,国际、国内红茶消费都在升温。
福建红茶重新崛起是茶产业发展的必然。
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