紫苏叶和香叶有什么区别
香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱落。
紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。
枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。叶柄紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。
紫苏叶和红苏叶茶的区别
紫苏方言叫赤苏、红苏、黑苏、白紫苏等，紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜。紫苏为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。
紫苏叶跟干苏叶有什么区别
当然是新鲜的好一点了
紫苏叶无论是新鲜还是干的,其营养成分和功效作用并没有什么区别,只不过新鲜的紫苏叶,营养成分更充分全面,味道更浓厚,更适合作为食材使用。 而干的紫苏叶虽然会流失部分元素,但其药性也会更强,更适合用来入药一些,并且干燥的紫苏叶不易滋生细菌微生物,所能保存的时间也很长,因此新鲜紫苏叶和干紫苏叶,各有各的好处,根据自身需要进行选择即可。
青苏和紫苏有什么区别
紫苏是一种具有特异芳香的植物，别名较多，又名桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻，其叶常被用于烹饪中为食物增加香味。
紫苏叶是一种在中国南方尤其是湛江吴川地区广为使用的香料之一，当地人们常常用紫苏叶来做菜，与另一种极具当地特色的香料——假蒟齐名（假蒟即蛤蒌，在吴川地区经常被用于炒菜或制作蛤蒌饭）。
白苏叶与紫苏有什么区别
青叶即为白苏，苏叶和青叶不一样。
一、叶子不同
苏叶：苏叶的叶子两面紫色或上面绿色。
青叶：青叶的叶子为绿色。
二、花不同
苏叶：苏叶的花通常为粉红至紫红色。
青叶：青叶的花通常为白色。
三、被毛不同
与苏叶相比，青叶的被毛通常稍密一些。
四、用途不同
苏叶：苏叶通常用于药用和香料。
青叶：青叶除用于药用和香料外，还可用作工业原料。
紫苏与苏叶有何区别
紫苏叶和苏子叶没有任何区别，都指的是紫苏的叶子，只不过是叫法不同而已。紫苏叶子分为两种类型，一是绿色的，花白色的。另一种是花紫色，紫色的。它的叶子可直接生食，也可做汤，有较高的食用价值。此外，还可作香料，做药用。
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