红茶和绿茶泡水颜色对比
制作过程是否发酵是区分红茶和绿茶的关键，一句话发酵的是红茶，不发酵的是绿茶
绿茶又称不发酵茶，养分成分较高，绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等
红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈赤色汤汁，味甘性温，红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明，红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性
红茶和绿茶的颜色
绿茶泡出来是呈淡绿色，红茶泡出来为桔红色。
红茶跟绿茶区别图片
一：茶汤颜色不同，顾名思义，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，而绿茶制成品的色泽，冲泡后茶汤的颜色较多的保留了鲜茶叶的绿色，因此得名绿茶。
二、茶叶外形不同，从茶叶外形上看，一般来说绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调，名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰、自嘉绿茶、庐山云雾、六安瓜片等；而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久，名贵品种有：祁红、滇红、英红等。
三、制作工艺不同，从制茶工艺上看，红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成；绿茶则属于不发酵茶类，采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成
绿茶与红茶的颜色区别
1、三者制取工艺不同。
绿茶一般采摘后无需发酵，红茶与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺，而乌龙茶介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶，所以乌龙茶泡开后，叶子中间为绿色，边缘则是红色。
2、三者功效不同。
绿茶：常饮绿茶可软化血管，降低过高的血脂、预防动脉硬化，并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积。经科学证实，绿茶可减少放射线对人体的危害，有一定防癌作用，行家称其为“原子时代的健康饮料”。
红茶：红茶中含有的多酚类化合物非常丰富，它的降脂，抑菌作用和绿茶不相上下，从性质来看，绿茶属凉性，而红茶偏温，所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。
特色：红汤红叶，味醇厚。
乌龙茶：乌龙茶含有多种矿物质，具有较强的分解，消化脂肪的作用，可以抑制胆固醇的积聚，我们俗话说的可以祛油。饮酒时同饮乌龙茶可加速酒精的代谢，保护肝脏。乌龙茶的降脂，减肥功效日益受到人们的重视。数年前在日本掀起的乌龙茶热经久不衰，就是由于这一独特的功效。
3、三者特色不一。
绿茶清汤绿叶，味道清爽。红茶红汤红叶，味醇厚。乌龙茶颜色黄红，具有天然花香，韵味独特。
红茶和绿茶的茶水颜色不同 为什么
茶具的质地密度
一般来说，密度高的茶具泡出的茶香味比较清扬，密度低的茶具泡出的茶香味比较低沉。
所以如果茶的风格比较清扬，如绿茶、生普、白茶等，可以用高密度的茶具来冲泡；如果茶的风格比较低沉，如乌龙茶、熟普等，可以用低密度的茶具来冲泡。
常用茶具质地的密度高低排名为：玻璃、瓷器、陶器。
2.茶具的保温性
不同质地的茶具其保温性能不同。瓷质茶具保温传热适中，能较好保持茶叶的色香味形之美，适合大部分茶叶的冲泡；紫砂茶具既可保持茶的真香，又有较好的保温性，特别适合需高温冲泡的茶类；玻璃茶具则相对保温性差，但往往造型多样。
3.茶具的散热效果
散热与保温相对，茶具的散热效果除了与质地相关外，与茶具器型也有关，不同器型茶具的散热效果不同。
口宽敞的盖碗类茶具，散热效果比较好，方便置茶和去渣。因此，很多人习惯用盖碗作为冲泡茶具，在冲泡过程中揭开盖子就能很容易观察到茶汤颜色及茶叶在水中舒展的过程，这样既能控制茶汤的浓度又能方便欣赏茶叶。
而一些紫砂壶类，则有利于保温，在对冲泡温度要求较高的如普洱茶、乌龙茶，会更有利于其香气滋味的呈现。
4.茶具的器型观赏性
喝茶也是一种享受生活美的过程。泡茶时对器型的讲究除了影响茶具的保温和散热效果，同时也是对审美的一种要求。从视觉效果上来说，茶具的器型要与茶叶相适应。
比如，选用方口玻璃杯冲泡绿茶，茶叶在整个杯中上下舞动、叶片舒展的情形可以一览无余，不失为一种美的享受。
二、选择泡茶器具的一般性建议
简单来说，一般常见的泡茶具以玻璃杯、紫砂壶和陶瓷盖碗这三种居多。其中，盖碗是一种万能茶具，几乎所有的茶类都可以用盖碗冲泡，操作简单易学，也容易泡出好喝的茶。玻璃杯主要用来冲泡观赏价值比较高的茶类；紫砂壶主要用来冲泡香气高、芽叶较粗老的茶类。具体建议如下：
1.高级细嫩名优茶适宜玻璃杯冲泡
玻璃茶具具有质地透明、导热快的特点，用玻璃茶具泡茶，可以更好地观察到茶叶在水中变化的优美姿态以及茶汤的色泽变化。所以，绿茶、白茶、黄茶中的高级细嫩名优茶一般多选用玻璃杯冲泡，如西湖龙井、洞庭碧螺春、白毫银针、君山银针等。
2.红茶可选用白瓷茶具冲泡
选用白瓷茶具冲泡红茶，能使红茶的汤色与白色茶具产生强烈的色差对比美，茶汤显得更加红艳亮丽，使红茶的色香味得到很好的综合体现。白瓷盖碗就是冲泡红茶的很好选择。如果温度低，还可以为你的白瓷茶具做个保温套。
3.乌龙茶、普洱茶多用紫砂壶冲泡
乌龙茶、普洱茶的冲泡，由于水温要高，茶具要能耐泡、保香，常选用紫砂茶具冲泡。当然，瓷质盖碗也能满足冲泡乌龙茶和普洱茶的要求，也适合这些茶类的冲泡。
4.花茶可选用瓷质的壶、盖碗、盖杯等
花茶可选用瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品，盖子可使香气聚拢，揭开盖子的时候，才能香气扑鼻，更好地体现出花茶的品质。
5.办公室饮茶可选用飘逸杯冲泡
在选择办公室茶具时，很重要的一点是方便地借助合适的泡茶用具做到茶水分离，从控制茶与水的接触时间，以避免因长时间冲泡使得茶汤过浓而导致偏苦或偏涩。所以，办公室泡茶可以选择简单方便的飘逸杯。
飘逸杯的原理是使茶叶、茶汤分离，并自动过滤。飘逸杯的发明使得茶水分离变得容易实现，从而使得在没有功夫茶具的场合也能便捷的泡出可口的茶汤。
当然，天下的茶品难以尽数，饮茶习惯也十分多样，一般来讲泡茶用具实用、方便、优美、洁净也就可以了，以上建议供大家参考～
本文《红茶水与绿茶水颜色区别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-219135.html
