猪苦肠和猪粉肠的区别
1、有很多血筋的是粉肠。猪前段的小肠（胃接下来的这一段）称粉肠。
2、没有血丝的是苦肠。后段的猪小肠就叫做苦肠，猪的苦肠也是一种常见的猪内脏副食品。猪的苦肠是猪的小肠中靠后的一段，因为小肠是主要的消化吸收场所，里面有胆囊分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液、还有肠液，而胆汁中的胆盐都具有苦味，所以俗称“苦肠”。
半熟猪大肠和白水肥肠有什么区别
半熟肥肠是淡红色，这样的肥肠不能食用，只有切片用青椒大蒜生姜用大火爆炒，加生抽，料酒，醋，鸡精耗油，三到五分钟后装盘，像这样爆炒出的肥肠吃起又辣又香，口感好，下酒吃爆炒肥肠真是妙，飯店像这样的爆炒肠每一盘大约要买40~5O元一盘。
冰冻肥肠和鲜肥肠的区别
新鮮的豬大腸放在冰箱里面發黑了能吃嗎？適儲存溫度：13-15℃ 相對濕度：95%RH以上 冷害：12℃以下 草菇在12℃以下儲存，會發生菇表出水的冷害現象。若儲存溫度在15℃以上，又因呼吸作用強，急速消耗體質，菇體很快軟化并產生異味，因此草菇采收后極難儲存。其最適的儲存溫度為12-15℃，約只能存放2-3天。所以，草菇不能冷凍，最好是吃多少買多少
鲜冻肥肠是什么
生肥肠可以保存3天左右。放在冰冻层的肥肠保质期更长，可达到3个月，使用时只需解冻并焯水即可。
可以直接将猪大肠清洗干净，随后将它用保鲜袋装起来，进行空气的隔绝，再将它放入冰箱中冷藏，不过也是要尽快食用的，若是猪大肠已经煮熟了，那么就更需要尽快食用了，也可以直接将猪大肠放入冰箱的冷冻室中，这种方式的保存时间要久些。
牛肠和猪肠的味道有区别吗
猪肠好吃些。
牛肠相对比比较粗，肠的外观看上去也比较粗劣。猪肠就细一些，光泽一些，口感好一些。
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