红茶跟熟茶有什么区别吗
1、熟茶和红茶工艺的区别
熟茶:熟茶是人工发酵茶,毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥
红茶:红茶为全发酵茶,经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥
2、熟茶和红茶产地的区别
普洱熟茶是云南主产
红茶全国大部分地区都有,比如福建,广东,云南,四川都有
3、熟茶和红茶外形上的区别
红茶是金黄的(也有黑色的)
熟茶其实是深褐色。
4、泡法的区别
泡滇红,最好用普通的瓷制盖碗,其次是滇红泡茶器,再不行有个飘逸杯也可以。
泡熟茶,最好用紫砂壶,紫砂壶的特点是收口,紫砂本身有很好的保温效果。
5、冲泡次数上的区别:
普洱茶因为原料是大树大叶,所以更耐泡15泡以上。
一般的红茶是5泡,好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上。
红茶过期了但茶叶还没坏可喝吗
红茶保质期过了五年不建议喝,所谓的“保质期”,其实就是茶叶的最佳饮用时间,过了这个期限的话,茶叶的香气会消散、口感也会变寡淡,逐渐失去品饮价值。因为红茶是前发酵茶,并不像那些在存放过程中发酵的黑茶,存放越久滋味越醇,所以红茶不宜放太久,要尽快喝完。
红茶怎么判断茶叶过期没
红茶是有保质期的,根据一般说法,散装红茶的保质期为18个月,密封装红茶保质期为2年。
红茶属于全发酵茶,相对未发酵茶绿茶来说,红茶的茶性更稳定,所以它比绿茶保质期更长。在市场上,不同品种、品质红茶的具体保质期也各异,有的保质期为1年,有的保质期为18个月,有的则标注保质期2年,甚至三年。
不过红茶并不是黑茶,没有储藏发酵这一后发酵工序,所以它并不是像外界很多人传的那样,储藏时间越长越好。事实上,若是想要喝到红茶的鲜爽醇厚的口感,那么建议当年就把它喝掉。否则存放时间过长的话,茶叶的品质也会随之下降。
红茶过期后可以怎么食用
期红茶可以用来消除异味。
1.如果刚装修的房子可以帮助去除房屋内的甲醛异味,使用300克红茶均匀加入水桶或者脸盆中,放在居室中开窗透气,一般在48小时之内甲醛含量就会下降90%左右,可以明显减轻刺激性气味。
2、过期红茶可以用来做茶叶枕或者用来做鞋子除臭剂。茶叶枕能够有效帮助改善睡眠质量问题,将放置时间长的红茶稍微进行晾晒,然后手工制作成茶叶枕,闻着茶叶的芳香气味入睡,有助于缓解精神紧张更易入睡。
如果有脚臭的现象,将干燥的红茶制成小荷包,放在鞋子里能够消除异味。
红茶茶叶过期未开封能喝吗
红茶的最佳品饮期是一到三年,在这期间香气、滋味最佳,最适合品饮。
红茶本身就是全发酵茶,不会因为后期存放而在发生转化,还会出现陈味,以及香气、甜醇度的散失。
陈年红茶若是没有变质,可以试着喝,但是品质肯定是有了缺陷,试过之后会发现香气散失,口感也不如当年。
若是红茶变质,就千万不要喝了。
红茶存放不当或者存放过久,容易带有腐味、霉味、杂味,闻起来十分不舒服。而且存放过久的茶叶,内含物质被氧化,冲泡之后的茶汤,滋味较为寡淡,有明显的水味。
红茶茶叶过了保质期还能喝
能喝,只要茶叶没有发生霉变,质变,还是能喝的;只是滋味,口感,香气已经大不如前。
如果茶叶出现以下几种情况,不管过没过期,这样的茶都已经不能喝了。
1,明显变色
比如绿茶的颜色是嫩绿或墨绿,鲜活,若出现黑点,灰白色等类似霉点的,则是已经发霉变质了。
2,闻气味
没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香,已经发霉的茶叶会有一股霉味。
茶汤的颜色会变得脓暗。另外出现焦味,烟味,酸馊味等异味,则需要多加注意。
但也有特殊气味的茶叶如:
正山小种红茶,用松针或松柴熏制而成,有独特的松烟香。
六堡茶经过长期陈化后会有槟榔香。
茯砖茶散发出来的香气,俗称菌花香,类似于中药土茯苓的气味。
这些特殊的香气,是这些茶的品质特征,而非变质。
3,看外形
各种茶叶都有特定的外形特征,没有发霉的茶叶,叶片紧结,条索明亮。
正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了。
发霉变质的茶叶含有大量对人体有害的物质和病菌,毒素,喝了这种茶会头晕,腹痛,腹泻等症状,因此绝对不能饮用发霉变质的茶。
4,品尝
正常的茶汤喝起来鲜爽可口,而变质的茶汤味道寡淡,甚至带有其它杂味。
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