日照红茶和绿茶的区别
日照红茶在制作过程中会发生一系列的物理和化学变化，主要包括萎凋、揉捻、发酵、烘干四个步骤，接下来看看日照红茶的制作工艺详尽内容。

萎凋
萎凋是红茶初制的第一道工序，也是形成红茶品质的基础工序。日照红茶的萎凋工序和绿茶的杀青差不多的，红茶要求鲜叶老嫩均匀一致，若老嫩不匀，亦不便于初精制加工。萎凋是指将进厂鲜叶，经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶呈萎蔫凋谢状况的过程．萎凋既有物理方面的失水作用，也有内含物质的化学变化的过程。
萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋又分室外日光萎凋和室内自然萎凋。50年代前，我国农村大多数采用室外日光萎凋，后建立的集体茶厂、国营茶厂多采用室内自然萎凋。60年代以来，随着制茶机械化的发展，大多数初制厂均采用萎凋槽加温萎凋。
揉捻
揉捻是形成工夫红茶品质的一道重要工序，揉捻方式很多，原始的揉捻方式系采用手揉、脚揉，继而采用以水力为动力的木质揉捻机。现有单动式、双动式平面揉捻机和卧式揉捻机等。揉捻方法一般视萎凋叶的老嫩度而异。一般来说嫩叶揉时宜短，加压宜轻；老叶揉时宜长，加压宜重；轻萎叶适当轻压；重萎叶适当重压。
揉捻将萎凋叶在一定的压力下进行旋转运动，使茶叶细胞组织破损，溢出茶汁，紧卷条索的过程谓之揉捻。揉出茶汁，便于在酶的作用下进行必要的氧化作用，增进色香味浓度，同时还能使芽叶紧卷成条，增进外形美观。
发酵
红茶的发酵直接关系到红茶的品质，发酵的过程也是个剧烈发生化学反应的过程，在酶促作用下产生氧化聚合作用，使绿色的茶坯产生红变，形成红茶的色香味品质。发酵温度一般由低至高，然后再降低。当叶温平稳并开始下降时即为发酵适度。叶色由绿变黄绿尔后呈绿黄，待叶色开始变成黄红色，即为发酵适度的色泽标志。
早期的红条茶是热发汗，锅炒，堆积，尔后阳光晒握，上盖棕衣、厚布保温。后发展为有专门发酵室。70年代末发展为发酵车通气发酵，近年发展使用发酵机控温控时发酵．盘式发酵在我国乡镇企业应用较广。
烘干
千燥的好坏，直接影响毛茶品质。干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分达到保质干度的过程。干燥主要是为了用高温迅速钝化各种酶的活性，使发酵形成的品质固定下来，散发大部分低沸点的青草气味，激化并保留高沸点的芳香物质，获得红茶特有的甜香。
干燥一般分两次：第一次称为“毛火”，第二次称“足火”．毛火温度较高，一般进烘温度为105℃，摊叶厚度为1.5-2厘米，时间为12-16分钟，茶坯含水量为18-25％，下机后摊凉30分钟左右。足火温度较低，一般90–95℃，摊叶厚度为2-2.5厘米，时间为12-16分钟，茶坯含水量约为5-6％。足火后应立即摊凉，使茶坯温度降至略高于室温时装箱（袋）。
以上就是日照红茶的全部制作过程，萎凋、揉捻、发酵、烘干步骤都极其精细严谨，虽然南方与北方的气候条件有着明显的差异，但是制作出来的日照红茶香气与色泽都相差无几。
琥珀绿茶和柳青的区别
琥珀懂得人情世古，柳青就是一个老实本分小丫环
丁香红茶绿茶区别
丁香红茶又称养肝茶，是一种对肝脏具有较好保养作用的草药茶。丁香红茶属于全发酵茶，以产于长白山药谷的丁香叶为原料，经揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。具有排毒养颜、暖胃、抑制幽门螺杆菌的功效。材料：丁香，乌梅，山楂，陈皮，桂皮。
紫金蝉茶绿茶的区别
紫金茶品类众多，有春茶、清明茶、白露茶、禾黄茶、红茶、绿茶等，其中最负盛名的便是广东三大名茶之一的紫金蝉茶。
紫金蝉茶在全省乃至全国都是比较独特的品种，它是被小绿叶蝉咬过茶青后特制而成的茶叶。据了解，哪怕是极其微量的化学农药，天性聪明敏锐的小绿叶蝉都能迅速识别，并引发群体迁移，喷洒过农药的茶园，两公里以内都没有小绿叶蝉繁殖
缅甸琥珀绿茶和柳青茶的区别
缅甸琥珀蜜蜡的种类分为：
1.棕珀：分为棕红、紫罗兰和金棕，荧光（紫光灯）反应为蓝色或者蓝绿色，些许留光。细分为：普通棕红；棕红紫罗兰（阳光下带紫色）；紫罗兰（棕红变种，自然光下黑色、阳光下紫色或者是黑紫色、黑加仑色）；普通金棕（较棕红更透些）；顶级金棕（蜜纹或者流纹淡，接近金珀）。
2.金珀（大家所说的蓝珀，只是叫法不一样，无蜜纹或者流纹，珀体通透，较棕珀有明显区别），荧光反应为浅蓝色，蓝度越高，荧光越漂亮，些许留光：按蓝度细分为：普通金珀（珀体颜色偏黄或偏红，无蓝度）；金兰（珀体颜色较淡，有蓝度）；高蓝（蓝度高）；高白蓝（珀体颜色很淡，蓝度高）；天空蓝（最高级别，蓝度很高，也可以和多米的媲美下，哈哈）。
3.血珀（棕珀或者金珀的变种）：主要产于地表，长时间氧化富含铁所以呈现红色，天然的血珀一定会长风化纹，烤色假的一定不会长。血珀虽美，这是一个弊病。荧光反应为墨绿色，深绿色，些许留光。细分为：棕血（棕珀变种，珀体不通透，颜色为红色）；血珀（金珀变种）根据颜色分为：金红、橘红、樱桃红、酒红、深酒红等；翳珀（血珀变种）：自然光、室内光都是黑色，就像黑紫罗兰一样的颜色，但是打灯看是深酒红，很少，品质好的太少，等有把图补上。
4.茶珀（金珀变种）：（1）柳青或绿茶柳青珀体颜色自然光偏绿，阳光下表皮泛紫色，荧光偏粉，些许留光；绿茶珀体颜色像绿茶水一样，阳光下表皮泛明显紫色，荧光偏粉，留光强烈；（2）红茶（较为稀少），一般称之为红茶变色龙，一般珀体表面有一层较强的机油光泽细分为：绿膜红茶变色龙（珀体红色，不同于血珀的红，表面一层强烈的绿色机油光），荧光反应蓝色，些许留光；蓝膜红茶变色龙（珀体红色不是太深，表面一层浓浓蓝绿色机油光），荧光反应是蓝粉色，留超强留光。红茶珀很稀少，颜色特殊，有的时候也很难界定，所以大致先分这两个类。 另外除了红茶变色龙，变色龙也是缅甸琥珀中一个特有珀种，表面都有强烈机油光泽，留光强烈，形式多样，就不一一举例。后面有成品给大家展示。（3）紫茶（较为稀少），自然光下，珀体颜色较深，较为特别，阳光下呈现紫色，荧光反应为粉蓝色，留光强烈，就像展示过的紫茶植物拍。（4）紫红茶（较为稀少），自然光下珀体呈现红色，此种红色不同于血珀和红茶的红色，阳光下为红紫色，又红又紫，荧光反应非常漂亮，为粉色，超强留光。（5）血茶和黄茶，这是后面新出的品种，不算主流，不多做介绍，有实物给大家展示。
5.蜜蜡（棕珀或者金珀的变种），这是根据颜色还有特点来分类的。（1）棕蜜；（2）鸡油黄蜜蜡；（3）猪油蜜；（4）咖啡蜜；（5）金绞蜜；（6）溶洞蜜；（7）根蜜；|（8）金沙蜜；（9）柠檬黄蜜蜡等等6.根珀（缅甸琥珀中特有珀种，珀体不通透，非常特色）分为：白根；黄根；沙根等等，后面展示成品。缅甸琥珀蜜蜡种类太多，希望大家对照这篇贴子和展示的成品，能对缅甸琥珀蜜蜡有一定了解，希望大家能喜欢缅甸琥珀蜜蜡。
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