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水仙红茶和岩茶区别图片

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 16:46 点击63次

漳平水仙红茶和岩茶的区别

首先茶树品种是一样的,漳平水仙是从南平建阳移植的茶树 。

主要区别在于制作工艺: 1.做青:漳平水仙和闽南乌龙做青更像,至少需要制作4遍青 

2.烘焙:漳平水仙以清香型为主,主要还是轻焙火 

3.造型:最明显的区别是外形,武夷水仙是呈条索,漳平水仙是呈方块状,需要用木模造型,是乌龙茶的紧压茶。 (先开个坑,等有时间再详细对比)

水仙红茶和红茶的区别

红茶和水仙茶都是茶叶的品种,它们的区别主要体现在以下几个方面:

1. 采摘时间和季节:红茶一般在秋季采摘,如正秋、霜降等时节,而水仙茶则在春季采摘,一般在清明节前后。

2. 叶子形状和大小:红茶的叶子形状长而尖,大小相对较小,而水仙茶的叶子形状则比较扁平,大小相对较大。

3. 加工工艺:红茶的加工工艺主要包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等过程,而水仙茶则主要经过杀青、揉捻、烘干等简单的加工工艺。

4. 口感特点:红茶的口感浓郁、醇厚,带有一定的苦涩和甜味,而水仙茶则口感清淡、鲜爽,带有一定的花香和果香。

5. 产地和品种:红茶主要产于福建、云南、湖南、湖北等地,品种较多,如祁门红茶、正山小种等;而水仙茶则主要产于福建武夷山等地,品种相对较少。

综上所述,红茶和水仙茶在采摘时间、叶子形状和大小、加工工艺、口感特点、产地和品种等方面都有所不同。

水仙茶和乌龙茶什么区别图片

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。肉桂的树皮常被用作香料,烹饪材料及药材。其木材可供制造家具,该种也能作为园林绿化树种。水仙,有观赏和药用价值,是草本植物。

水仙茶武夷岩茶图片

武夷星水仙茶最好

武夷星水仙茶茶叶比较厚,外形紧结,水分多,色泽呈暗绿色和黄色之间,冲泡出来的茶汤比较清澈,茶的香味浓郁,同时还伴有淡淡的花香,冲泡后的茶叶脉路清晰,叶片舒展宽厚,茶叶边纹显现。

老枞水仙和岩茶的区别

水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首,又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。

岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。

群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。

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