红茶为啥是黑色的
红茶中真品正山小种条索是黑色的，看起来很整齐，包裹紧密，看起来很干净，没有碎茶末。劣等品外形比较松散，碎茶很多。
冲泡后正山小种茶汤的颜色是红色，有明显的黄金圈，茶汤有桂圆味，茶香是松香味，香味很独特。劣等品茶汤颜色浑浊，冲泡后有漂浮物，茶渣叶片不完整，没有香味，或者有胶味，滋味单薄或者粗涩。
红茶为什么是黑黄的
红茶的嫩度不同，发酵度也会不同，所以颜色上会有差异，越是芽尖，越会金黄，越是级别低越会偏黑。
相对来说，古树红茶大多数由于级别偏低，而会偏黑，不过光泽度会很高的，黑而亮，也会有油性。茶汤的光泽度会更加明显。
仔细观察一下，这款茶叶片多数偏黑，芽尖才会金黄。这个芽头算是正在长大的芽头。
红茶是黑的好还是黄的好
红茶干茶的颜色偏乌，乌黑油润，或黑褐、黑色，且整体匀整无杂，部分茶品金毫显露，而红茶的汤色根据茶品不同，亦有所区别，冲泡之后的红茶，汤色橙红、橙黄、金黄或红亮。红茶的色泽与它茶叶所含的茶红素、茶黄素与茶褐素的比例有关。红茶制作的基本工艺有四种，分别为萎凋、揉捻、发酵与干燥…
野生红茶为什么是黑色的
好的石崖茶水泡出来不是黑色的。石崖茶汤色应该是色黄绿清澈，香气浓郁，入口时稍微苦涩，回味侧浓醇甘甜，此茶经久耐泡，隔夜不馊，汤色不变。由于石崖茶生长在高海拔、交通不便山区，野生的石崖茶主要分布在广西平乐县，桂平市紫荆镇，金秀县大瑶山的高海拔原始森林悬崖峭壁上，无论哪个地方的野生茶都是茶中珍品。
如果石崖茶泡出来的汤是黑色的，有可能是假茶冒充，否则就是制作过程方法原始粗糙，茶的质量不佳所造成的。
红茶颜色深浅有什么区别
茶叶没采之前都是绿色的，所以茶叶颜色深浅并不能作为评价好坏的标准，就像有的人爱喝红茶，有的人爱喝绿茶，萝卜青菜各有所爱。
事实上，茶树上没有采下的茶叶，全是绿色的。即使严格来讲，也只不过有淡绿、黄绿、深绿、灰绿之别。茶叶之所以品种繁多，其实是由于产地气候条件、采摘方法和加工技术的不同等等因素造成的。红茶与绿茶一样，都是用绿色的鲜茶做成的，只不过加工的方法不同罢了。
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