做奶茶用淡奶和纯牛奶的区别
三花淡奶是由高质量的新鲜牛奶浓缩制成，经过蒸馏的淡奶水份比鲜牛奶少一半，且口感爽滑细腻。纯奶是指完全提取的牛奶,没有添加任何的添加剂或者其他成分
淡奶是从牛奶中直接分离出来的。牛奶是可以直接饮用的，但是淡奶不可以。淡奶和奶油黄油是一样的。它们都是一种很好的调味品，多用于饮料中。虽然牛奶比淡奶的营养价值高，但是物以稀为贵。淡奶的价格要比牛奶的价格贵，一些人喜欢烘培点心，制作蛋糕。
奶茶和牛奶区别大不大
奶茶和牛奶是有区别的
虽然奶茶是将牛奶和茶混合，而且奶茶营养价值也还是很高的，但是现在市面上的很多奶茶，大部分放的根本不是牛奶，而是一些植脂末(氢化植物油为主)加一些香精之类调配出的产品，这种营养价值就非常的低了。
植脂末是以氢化植物油、蛋白质为主要原料，脂肪含量在20%~50%。其制造工艺类似于奶粉，用途主要有是作为奶茶的一种成分,所以植脂末又俗称为奶精,这种用途的植脂末成分为选择性氢化油,其中反式脂肪酸含量较高。
有很多街头奶茶中的糖分含量非常高，多的甚至能够达到20%;有些奶茶店用的也是一些茶叶的提取物，并不是茶汤，经过成分分析后发现营养价值也不可同日而语。因此再选择奶茶时一定要注意奶茶的成分，尽量选择一些较为健康，制作工艺更原始安全的奶茶饮用。不然，非但没有营养价值，甚至还有影响健康的危险。
所以还是喝纯牛奶比较好
做奶茶牛乳和纯牛奶有什么区别
鲜奶奶茶与普通奶茶之间的区别在于用料有差异。因为鲜奶奶茶的成品全都使用新鲜牛奶混合茶叶制作，而普通奶茶使用奶茶粉制作，所以二者用料和味道都有差异。
奶茶中的奶和纯牛奶有什么区别
1、原料区别：奶茶是茶饮品，使用牛奶、茶水混合制作而成，同时奶茶的乳糖含量会更高。而纯牛奶使用原乳提取，使用定量添加剂。
2、味道区别：纯牛奶味道比较纯香，在口感上会比较丝滑，味道也更清淡。奶茶味道会更浓厚一点，口感上更厚重。
3、营养区别：纯牛奶中含有一定量的氨基酸和蛋白质，是较为健康的饮品。奶茶的大部分成分是糖，没有营养。
奶茶的茶和纯牛奶比例多少
自制奶茶做法：
主料：牛奶：500克。红茶：100克。淡奶油：适量。炼乳：适量。
1、倒入500克的纯牛奶，放入100克的红茶，再放入炼乳和淡奶油各两大匙；
2、把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。离火后马上过滤，倒入奶茶杯中，稍微静止一两分钟后就会结奶皮；
3、如果想奶味更重一点，则需要多加一些牛奶，并根据个人口味适当加糖等调味。
奶茶就用红茶和纯奶好喝么
原则上奶茶就是奶(可以是牛奶.植脂淡奶.奶精或炼奶)+茶(锡兰红茶.）
实际上好的港式奶茶就是(锡兰红茶)+(植脂淡奶)
英式奶茶就是(纯牛奶)+(锡兰红茶)
各国地都有其奶茶文化中东地区和印度还加有香料.
就算是同一地区每家的做法都有差异.
饮食文化是没有什么死标准,它是掌控在制作人手里的.
总体来说奶茶就是奶+茶这么简单.
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