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铁观音和红茶功能区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 13:31 点击73次

铁观音和红茶制作过程区别

各有千秋,区别在于制作工序不同,红茶是经过发酵,以适宜的茶树新芽为原料,经过萎调,揉捻,发酵,干燥等工艺制作而成,因干茶色泽和冲泡汤色红润为主调,所以称红茶,铁观音是经过晒青,摇青,凉青,杀青,切揉,初烘,包揉,复烘,烘干等工艺制作半发酵茶,又称青茶

铁观音和红茶的差别大吗

红茶与铁观音区别:红茶属于红茶类,铁观音属于乌龙茶类,红茶包含滇红、祁门红茶、正山小种等,而铁观音是茶叶单一的品种名;红茶为全发酵工艺,茶性温和,而铁观音为半发酵工艺,茶性平和;红茶的特点为红叶红汤,铁观音的特点为叶片沙绿,汤色黄亮。

铁观音跟红茶泡法有什么区别

不可以

最好是单独品尝,以免混淆味道。

1,铁观音与红茶一起冲泡影响口感,两种茶叶采取不同方式发酵的。

兩種完全不同的茶,品種,品味,不一樣,喝起來口感不是很好,兩樣茶有各自的口感與喉韻,應該分開泡,才不會破壞各自的茶品

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