杜仲肉桂厚朴的区别
太多了,用果实的如山楂、大枣、杏仁、桃仁、李仁、银杏等，用树叶的银杏叶、泻叶、桑叶等，用皮的如厚朴、杜仲、黄柏、桂皮等、用树脂的如乳香、没药、干漆等，用树木的如苏木、檀香、沉香等，用树枝的如桂枝、桑枝等，用树上开的花的如辛夷之类，你找一本中药学的书，只要上边说来源是乔木或灌木的都是。
杜仲和肉桂的图片
杜仲与桂皮都是中草药，但实际上它们并不是一种东西，不能混淆着使用。杜仲与桂皮区别在于，药用杜仲是名贵的滋补药材，其味甘，性温。而桂皮则是性热，味甘辛，因为芳香可口所以很多时候用作香料调味料，祛腥解腻，入药的时候有助于增进食欲。
杜仲与桂皮的区别图
可以煲汤的树皮有桂皮、杜仲，但两者各有不同食用，光靠眼看两者差别不大，唯有闻才能分辨出，桂皮是带有香味，多数拿来与八角、香叶等用在增加肉的香味，辟去肉的腥臊味。
而杜仲很特别，横折断会像莲藕一样有拉丝出现，作为药食同疗功效，具有补筋骨，但用量不能过多，不然汤水就苦涩难喝。
杜仲和红茶的禁忌
材料：杜仲叶12克、红茶3克。
做法：将杜仲叶切碎，与茶叶一同入茶杯内用沸水冲泡10分钟，即可饮服。
材料：杜仲5克、绿茶5克，山楂干5克。
做法：将杜仲和山楂干洗净，沥干水分，后加入绿茶，倒入开水，第一杯水倒掉，将过滤的绿茶、杜仲、山楂倒入茶壶中，用85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟。
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