紫娟普洱茶和一般生普的区别
生普是普洱茶,普洱茶的生茶。和紫鹃茶是两种茶叶。从外形到口感都是不一样的。
紫娟红茶的讲解
紫娟茶的滋味浓强,甜度高,香气纯正,回甘明显,当冲泡水温过高会略有苦涩感,水温过低则水味较明显。紫娟茶属小乔木型,大叶类,中芽种,适制绿茶,茶菁与汤色均为紫色。
当冲泡水温控制在85度时,紫娟茶的口感香气很好,香气纯正,植物清香显著,滋味浓强,回甘明显,甜度高。当水温高于85度,紫娟茶略有苦涩感,低于85度则水味较明显。
紫娟红茶的优缺点
1、取茶:取5—6克紫娟干茶。
2、温杯:将沸水倒入公道杯、中号白瓷盖碗、品茗杯中洗一遍倒出。
3、投茶:将紫娟茶投入中号白瓷盖碗。
4、水温:(紫娟茶中富含花青素、水溶解物质,对水温的要求十分严格。以昆明天气为例,水温控制在85—90℃,过高会使茶叶烫坏易苦涩,过低茶的滋味无法泡出。)若是冲泡时无法掌握水的适宜温度,这里跟大家分享一个简便的小方法:将沸水倒入干净公道杯中,置一旁冷却到你敢用手握住五秒,即可用于冲泡。
5、洗茶:紫娟茶属普洱茶中特殊茶种,洗茶一次即可。(洗完茶,可在公道杯中闻到紫娟茶那独有的浓烈花蜜香以及夹杂着野生蜂蜜的甜香,俗称挂杯香。)
6、冲泡:前5泡,高扬循转注水(切忌将水直接淋于茶叶之上),出汤即入即出。
5—10泡,高扬定点注水,每泡加闷5—10秒后出汤。
10—15泡,低冲定点注水,每泡加闷至30秒后出汤。
茶汤颜色浅紫透亮,小啜一口,茶汤温润,花蜜香、甜香溢满口腔,而后回甘生津绵延持久;茶香、甜润溶于茶汤,品一杯,温润细腻。
7、分茶:将茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
参照上述方法,泡一杯好茶,与两三老友共品。在浅紫的蜜香中沉醉,体会花青素的独特,感受紫娟茶的温润。
紫娟普洱茶什么级别
是。紫娟,是普洱茶树品种之一,因其芽、叶、茎都是紫色,鲜叶经过加工后,茶菁也为紫色,汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强,故称其为“紫娟”。
普洱古里红茶业在研究制作紫娟红茶过程中,大量保存原有营养成分以及花青素的含量,使得紫娟红茶在原有茶品的单一基础上,提高了养生保健的高附加值。让有茶中“茅台”之称的普洱紫娟红茶自成一派,将普洱紫娟红茶的养生功效提升极致。
值得一提的是,2013年,普洱古里红茶业将制作的紫娟红茶送到杭州茶叶协会,进行红茶类品鉴,专家给予紫娟红茶高度评价,给出了综合分为85分以上的高分;送交农业部茶叶质量监督检验测试中心、中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室进行农残和重金属残留检测,均通过国家相关检测标准。
紫嫣茶和紫娟的区别
紫娟茶和紫嫣茶都属于中国的紫茶系列,它们有一些区别:
1. 原料不同:紫娟茶采用的是古树种大叶紫茶,而紫嫣茶则是采用的普通品种的小叶紫茶。
2. 加工方式不同:紫娟茶是以红茶的加工方式完成的,即“萎黄、杀青、揉捻、发酵、烘干”;而紫嫣茶则是以绿茶的加工方式完成的,即“杀青、揉捻、干燥”。
3. 颜色和口感不同:由于加工方式和原料不同,紫娟茶有着红褐色的汤色和浓厚甜润的口感,而紫嫣茶则有着清澈明亮的汤色和清新爽口的口感。
总之,虽然它们都属于紫茶系列,但是在原料、加工方式和口感等方面都存在差异。如果您想品尝这两种不同风味的紫茶,可以尝试一下。
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