六种咖啡做法区别
世界级管理大师彼得德鲁克表示,企业之间的竞争就是商业模式的竞争。
为什么我们看到很多创业者坚持了一段时间就失败了?因为他们并不懂商业模式,思维依然停留在传统的生意模型上面,我多少钱批发的,我就卖得贵一点,从中间赚一点差价。
这种简单赚差价的时代已经过去,我们必须同时利用多种商业模式武装自己,这样才能让竞争对手毫无模仿的可能。
更为重要的是,好的商业模式可以帮我们创造源源不断的现金流,让企业永远不差钱。
经过多年的摸索,我总结出了24个商业模式,这会帮助创业者从弱小到强大的华丽变身。
1
信息差模式
这个世界一直是存在信息差的。以前人们天真地认为互联网的到来会消除人与人之间的信息差,事实证明,这是错误的。因为互联网时代,我们看到了更多的假消息,这些都是影响我们判断的因素。
举个简单例子,同样一个产品,在国内售价可能是5万元,在国外可能是3万元,这两万元的差价就是信息差,这就给了代购机会利用信息差赚钱。
2
信用模式
企业在成长的过程中不要只赚钱而不在乎软实力,比如说:品牌价值、信用值等。
任何一个企业都要将自己当成银行来做,你要给员工信心、给供应商信心、给代理商信心、给顾客信心。如果才能做到呢?这就要求创业者创业之初就把信用当成儿子一样来养。只要所有的人都信任你,你的企业就不会缺钱、缺客户。
3
饵+钩模式
饵+钩模式非常适用于快消品行业,比如说雀巢咖啡推出的免费的nespresso咖啡机,如果直接卖给一些公司和家庭并不是很容易,但是免费赠送就很容易,前提是每个月需要订购一定量的咖啡产品。
4
服务模式
服务模式是一种非常气人的模式,因为客户一旦适应了你们公司的服务,客户就会非常信任你,不愿意再更换。就算同行的服务再好,都会给人一种“东施效颦”的感觉。更为重要的是服务做到极致之后,顾客并不在意价格,国内代表是海底捞和胖东来。
5
直销模式
人们对于直销模式的争议比较大,但是并不影响这个行业出来了安利、雅芳、戴尔等大品牌,微商就是直销模式的一种变种。如果公司属于快消品,做直销并不是不可以,因为它可以降低企业的营销费用,上百万直销人员遍布在全国各地,这是一支非常可怕的力量。
6
分销模式
分销模式需要注意的是不能超过两级,否则可能会被认定违法。分销模式的好处就是分销人不需要任何投资,只要他有足够多的流量或者是好朋友就行,这种资源就可以帮助他直接变现,分销模式如果用得好,可能会有意想不到的效果。
7
O2O模式
有些行业存在一定的特殊性,无法直接通过电商平台实现交付,那最好走O2O的模式,商家既能多销售,用户也能享实惠,美团就是一个代表。用户线上付款,线下交付。
8
B2B、B2C、C2C模式
电商的模式主要就三种,分别为B2B、B2C、C2C模式,代表平台分别为阿里巴巴、京东和淘宝。我们可以根据自己产品的实际情况来制定相应的模式进行销售。
9
免费模式
免费模式如今非常常见,比如说360杀毒软件。这种模式适合用于产品快速扩张时,而且产品具有边际效应递减的效应。
如果产品边际效应不能递减,那么就不太适合采用免费模式,否则成本有点大。
10
拼团模式
拼多多的出现让拼团模式得到了极大地推广,拼团让用户既有参与感,又能享受实惠,这是非常符合人性的一个营销方式。对于商家来说,消费者拼团购买可以让自己实现薄利多销的效果。
11
创投模式
创业者创业的过程中不能拿全部的钱做全部的事,这样会把自己累死。我们完全可以采用融资的模式开始创业,这样不仅可以获得资金,还能获得投资人背后的资源。当企业发展到一定程度很难发展之后,我们也可以变身投资公司,通过投资生态链的模式,让每一家企业都能活得很好。腾讯是创投模式的典型代表。
12
贴牌模式
这是一个不缺产品的时代,缺的是细分定位精准的品牌。想要做品牌的只要前期将品牌准备工作做好,后期只需要找到代工厂代工就行。代表企业有很多,钟薛高就是代表之一。
13
入口模式
一个企业一定要有足够多的入口让消费者进来了解你,可以是线上的,也可以是线下的。在入口的建设上,策略就是“广泛撒网,重点培养”。
以我自己为例,我是一个企业咨询师,我的入口就有很多,比如说朋友介绍、写书以及自媒体全网布局等。
14
跨界模式
美团王兴曾经表示,美团的边界就是没有边界。你以为美团是一家做团购的公司,而实际上人家还是一家送外卖的公司。你以为人家是送外卖的公司,而实际上人家还是一家卖菜的公司。
美团利用自己的平台流量优势一直在做着跨界的事情,不设边界是美团高速成长的原因。
对于传统企业来说,我们没有美团的流量优势,不具备跨界的先决条件,但是企业到了增长瓶颈的时候,跨界是一个不得不尝试的选择。
15
游戏模式
为什么人们玩游戏的时候可以没日没夜?这主要源于游戏设置中的及时奖励机制,这可以给人带来一种快感,促使你不断玩下去。
试想一下,假设企业也能将自己设计成一个“游戏”公司,让用户在购物的过程中就像是玩游戏,获得某项成就时可以获得即时反馈,消费者是不是会欲罢不能呢?
16
媒体模式
随着自媒体时代的到来,每个企业都应该有一个媒体部门,它可以承担公司的公关工作以及日常的营销工作,如果做得好,可以帮助公司省掉数以千万的广告费用。杜蕾斯、江小白就是媒体模式的代表。
17
门店模式
虽然门店快速扩张存在着资源的巨大浪费的可能,也会让公司资金链存在紧张,但是如果我们能设计好前端商业模式,让我们做到门店开得越多赚得越多,门店模式还是可取的。典型代表有:蜜雪冰城、正新鸡排等。
18
生态模式
专注做一个行业或者产品,它的优点和缺点一样分明。当我们产品无法与其他产品拉开差距的时候,就会存在失败的可能。此时不妨考虑转型生态模式,通过生态占领用户的心智,让用户欲罢不能。典型代表是小米集团。
19
积分模式
企业通过给消费者积分就相当于给消费者设计了一个游戏,只要消费者不断消费,积分可以兑换的奖励就会越大。积分的这个钩子会一直勾着用户将这个游戏玩下去,前提是你的积分游戏设计非常有吸引力。
20
预收模式
当企业钱不太够的时候或者是产品销售供不应求的时候,企业就可以采用预收的模式。当前有很多新能源造车企业还没有实现量产,用户交了钱只能等,企业拿着用户购车的钱去实现量产。
21
合伙人模式
初创团队想要遇到一个跟创始人三观一致,能力超群的员工太难了,创业者无论如何都要让他成为公司的合伙人,通过利益共享、风险共担的模式让彼此搀扶前行。
22
倒贴模式
资本的疯狂入侵推出了倒贴模式,只要用户敢来平台消费,平台就敢补贴。倒贴模式杀伤力极强,前提是要遵守法律,“弹药”要足。
因为人们都喜欢占便宜,因此倒贴模式是颠覆行业最有利的一个工具。
23
网红模式
在产品知名度、品牌溢价还不太够的时候,最容易采用的就是网红模式。品牌只需要花小钱就能与网红产生关系,只要产品能与足够多网红产生关系,那么品牌很快就能做起来。比如说国内美妆品牌花西子。
24
公益模式
公益也是杀伤力比较强的一个模式,因为人人都有恻隐之心。水滴筹通过前端免费的模式获取了海量用户,后端通过卖保险实现变现。
其实每个商业模式都值得专门写出一篇文章进行分析,只可惜篇幅有限,如果大家对商业模式感兴趣,可以私下探讨。
用媒体思维全网覆盖,让产品销售慕名而来!
未来所有的商业竞争,都会聚焦在媒体传播上。一家公司或一个老板,如果媒体思维短缺,注定会提前败下阵来。
咖啡有几种做法图片
01
拿铁咖啡(Caffe Latte) 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项,它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜,甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。 做法:1、细砂糖倒入奶锅/平底锅里,加入盐、过筛的可可粉2、慢慢的倒入清水,倒的同时用打蛋器不断搅拌(仅搅拌,不要像打发鸡蛋一样搅打哈)3、把锅坐在炉子上,中火加热并不断搅拌,直到沸腾。加热的过程中糖会融化,混合物变稀。一共加热约3分钟的时间,煮开后可以转小火,慢慢搅拌4、煮好以后,加入香草精,倒入干净的容器里,不加盖冷却。冷却后密封放入冰箱冷藏保存。可保存2周。

02
欧蕾咖啡(Café Au Lait) 法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者,你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是,比较所有的咖啡杯,可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。 做法:1、将16g咖啡粉+260cc的水以意大利蒸气式取得浓缩咖啡/以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非意大利式的冲泡器具),也可得浓缩咖啡。2、先加入适当的糖於浓缩咖啡中,然後准备二个玻璃杯,并装满冰块。3、将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。4、依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以),即可享用一杯清凉香醇的欧蕾咖啡了。

03
卡布奇诺(Gappuccino/Cappuccino Coffee) 20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡,此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡,颇有一些汲精敛露的意味;撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香气,新一代咖啡族为此而心动不已。 做法:1、用冲壶把手萃取16g咖啡豆子,用咖啡粉锤压实压平,并清理边缘咖啡渣。2、意式咖啡机放水,挂上压好的冲壶把手,中杯咖啡杯接住,按中杯键3.拉花缸到入200g牛奶,蒸汽头放好气,放入拉花缸,把牛奶打细腻达到45度。4、把打好的牛奶均匀到入萃好的咖啡液里(这个就靠经验了多倒几次练习就可以)拉出桃心或者树叶或者其他形状。
咖啡红茶制作方法
、首先将需要的牛奶、咖啡、红茶材料准备好。
2、往锅里面加入适量的牛奶。
3、然后将红茶倒进去,一起搅拌均匀后,浸泡30分钟。
4、小火加热至牛奶边缘出现轻微气泡,关火闷5分钟。
5、加入黑咖啡粉,搅拌均匀,根据自己口味添加糖。
6、最后用筛子将菜叶过滤掉就可以了,这样就做好了咖啡奶茶了。
7、将过滤后的咖啡奶茶倒入杯中,就可以食用。
咖啡怎么跟红茶结合
可以
1因为咖啡香气滋味比较重,所以茶香气要高要持久,茶味要够重够突出,不然茶味容易被咖啡盖住
2三种茶适合与咖啡搭配:香气高滋味重的红茶如四季红、茶香浓郁滋味醇厚的岩茶如牛肉茶和老烟腔、香气高扬滋味鲜爽的茉莉绿茶
咖啡制作方法的区别
字面差别以及价格差别,至多就是品牌的不同而已,这些可能是两屎咖啡的主要区别,如果说还有什么区别,那就是喜欢两屎咖啡的爱好者有区别。
象屎咖啡,产自泰国,于泰国新加坡等地流行开来,就是大象吃下咖啡果后经过大象肠胃中的消化酶消化掉咖啡果核外面的一层果肉后排泄出来的果核,就是市面上所说的咖啡豆了。由于大象消化液对咖啡果核产生一定的化学反应,使得咖啡豆具有不一样的风味,也改善了咖啡豆的苦涩,因此,象屎咖啡价格一路暴涨,现为最贵的咖啡。
因产量低下现人工制作的不在少数,同理猫屎咖啡也是这样做出来的。产自于印尼,由麝香猫吃下果肉排泄出果核既咖啡豆,咖啡豆具有麝香猫独有的香气,非常独特,价格非常之高,现基本人工喂养获取。人工拣出猫粪中挑出未经消化的咖啡种子;拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干,烘焙咖啡生豆。
但是,象屎更为残忍。麝香猫本身爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果,所以,是因为他自己喜欢吃,并产出。而象本身并不喜欢吃咖啡豆,而是由人灌着吃的,吃了这么多,还消化不良,才产生了这样的豆。每天都得消化不良,每次拉的时候都象便秘一样,这象也确实是太痛苦了。同时,人类为了不让这样珍贵的象屎咖啡流失,这样的产象屎咖啡的象是被关在笼子里的。
咖啡牛奶红茶怎么做
可以,做成咖啡奶茶
材料:牛奶330毫升,红茶1包,咖啡粉1袋
1、首先将需要的牛奶、咖啡、红茶材料准备好。
2、往锅里面加入适量的牛奶。
3、然后将红茶倒进去,一起搅拌均匀后,浸泡30分钟。
4、小火加热至牛奶边缘出现轻微气泡,关火闷5分钟。
5、加入黑咖啡粉,搅拌均匀,根据自己口味添加糖。
6、最后用筛子将菜叶过滤掉就可以了,这样就做好了咖啡奶茶了。
7、将过滤后的咖啡奶茶倒入杯中,就可以食用。
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