红茶的各类区别图解大全
红茶的外观通常呈现出红褐色或者深红色,茶叶本身比较均匀且紧凑,叶片的边缘很少有破损或碎屑。
在香气上,红茶通常带有花香或果香的味道,而且在冲泡后茶汤颜色为红褐色,口感醇厚带有一丝苦涩。此外,红茶的产地也会影响其风味特点,如正山小种、祁门红茶等常见品种具有不同的特点,可以根据不同的产地来区分红茶。通过这些特点来识别,就可以辨别出真正的红茶。
红茶四个系列区别图解大全
红茶因其是全发酵茶,所以是红叶红汤、滋味香醇。
一、红茶的分类
1、按照地域来分
中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;
湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。
世界:祁门红茶-中国、大吉岭红茶-印度、乌巴-斯里兰卡、阿萨姆红茶-印度等等。
2、按照加工分类
按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
1.正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为星村小种或桐木关小种。
2.外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。
速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。
二、其他的红茶种类
1、九曲红梅
九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。
2、正山小种
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀少而珍贵。
3、金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀。
4、银骏眉
银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色。汤色显得绿黄清澈,汤色金黄清澈;银骏眉香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。
5、百瑞香
百瑞香是武夷十大名枞之一,白瑞香茶种属于高香品种,香气持久,因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味,条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味。
6、阿萨姆红茶
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
7、大吉岭红茶
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。
6、铜骏眉
为正山小种的高端品种,品质只比顶级的金、银骏眉稍逊,而性价比更高,因此为骏眉系列的流行品种。
小种红茶
小种红茶最大的特点是萎凋的过程中用松木明火加温、以及用松木干燥。因此小种红茶带有明显的松香。
工夫红茶
工夫红茶种类有很多(我国大部分省份产的都是工夫红茶),就挑几个有名的讲讲。比如,有名的祁红,是安徽省祁门县以槠叶种为原料加工制作的工夫红茶。它有特殊的“祁门香”,与阿萨姆红茶、锡兰红茶、大吉岭红茶并列世界四大高香红茶。
另外其它省份还有四川的川红、湖北的宜红(宜昌)、江西的宁红(休宁)、湖南的湘红等等。
四种红茶区别
五红茶是一种中国传统茶饮,由五种不同的食材制成。通常,这五种食材包括:红茶叶、枸杞、桂圆、花果茶和红枣。红茶是五红茶的主要成分,负责为茶饮提供深厚的茶香和醇厚的口感。枸杞和红枣含有丰富的营养成分,花果茶则可以增强茶饮的甜度与芳香程度。
桂圆是一种传统的中药材,具有滋补身体、促进血液循环的功效。五红茶的口感浓郁、香甜可口,是中国传统茶文化的重要组成部分。
各类红茶的区别
1、按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍;
2、红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格:白毫、碎白毫、片茶、小种茶、茶粉或抹茶、卷曲红茶;
3、红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶;
4、萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为乌茶;
5、红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名;
6、中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名;
7、红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明。
红茶解读
是唐朝诡事录吧,没有长安诡事录。
1、剧情:暗夜邪仙从天而降,鬼市地宫露出冰山一角,而风靡长安的诡异红茶究竟是养生之药还是害人之物。长安城里新娘失踪案接连发生,似乎与红茶有着千丝万缕的联系。案件扑朔迷离,人心玄妙难鉴。金吾卫中郎将卢凌风奉命查案,遭遇平生最强对手狄仁杰关门弟子苏无名,双强携手共破长安奇案。
八个不同风格的诡异案件,《长安红茶》《石桥图》《众生堂》《黄梅杀》《甘棠驿怪谈》《鼍神》《人面花》《参天楼》,一一为您揭晓大唐夜色笼罩之下的奇闻异录。见证唐诗之外,被湮没千年的奇诡想象。千年前的唐朝,万邦来朝,是当之无愧的世界中心。
优越的物质生活,多样的文化融合,催生了唐朝人极致的想象力。除了李白、杜甫、白居易等一代传奇诗人,用唐诗描绘出的华丽的大唐美卷;市井间的贩夫走卒,更用他们更加不羁的想象力,在唐朝的夜幕中 勾勒出神魔鬼怪的憧憧魅影:仙魔精妖、奇闻怪谈、幻术道法、异域传说、珍禽异兽、宫廷轶事。
2、《唐朝诡事录》是由长信传媒、爱奇艺联合出品,郭靖宇监制,魏风华原著及编剧,柏杉担任总导演,杨旭文、杨志刚领衔主演,郜思雯、陈创、石悦安鑫、孙雪宁主演,王劲松特邀主演、罗嘉良、岳丽娜、张子健 、刘智扬、林江国、范明特别出演,姚安濂、周骏超、姬晨牧、韩承羽、奚望、刘波、巴音额日乐、张晓光单元主演的志怪单元探案剧。
3、剧集评价:《唐朝诡事录》作为一部古代探案悬疑剧,凭借人物的奇谲、案件的奇诡和视效的奇观等特征,整体呈现出一种情与理相合、奇与真相融的创作风格,可谓奇异想象赋能类型创新的一次探索。该剧借助奇闻异事结构故事,注重发挥艺术想象在类型创作中的独特功能,相较于同类剧作,该剧别有匠心地设计了更多诡谲奇异的离奇案件和人物形象。
在“长安红茶”一案中,诸如县尉夜入幻象溺水身亡等就为剧作奠定了奇诡的基调,尤其紧扣年轻观众的审美口味。同时,剧作运用奇异幻象替代灵异元素,力求破除一些非理性的宿命论和循环论的模式藩篱,讲述迷局之下正必压邪、真善悲悯的传奇故事。
该剧中精心营造的“波云诡谲”,使其在同类剧作中具有特殊的看点:其一是奇异性,剧作囊括了宫廷轶事、仙魔怪谈、幻术道法和异域传说等较为新奇的故事元素,使得作品整体上呈现出于荒诞处见真情、于虚妄中寻道义的特质;其二是戏剧性,主人公始终置身于遭遇危机、战胜挑战的悬案险情中,剧作尤为注重在古代场域和紧张情节里展示人性微妙;
其三是真实性,该剧虽意欲出“奇”,但剧中小人物在多方博弈中夹缝求生等桥段,也显现出一种逆向的真实。作为一部贯通庙堂与江湖的古代探案剧,虽更加贴近稗官野史的美学气质,但对于某些社会历史元素的呈现内含着一定的辩证思维,没有陷入机械片面乃至荒腔走板的思维误区。同时,剧集对于主要人物的塑造较为立体饱满,基于奇人奇事的塑造方式较为妥帖,且注重表现宏观背景下小人物们勇往直前、踏破迷局的英雄气质和无畏精神,在亦真亦幻中表现了盛世繁华背后的世间百态。
红茶口味区别大全
1.小种红茶泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。
2.工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色,叶底红艳明亮。
3.成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分。
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