茶水煮饭的惊人好处
直接用自来水煮米饭米饭是传统的主食之一，很多人喜欢直接用自来水来煮米饭，其实这种做法不好。 未烧开的自来水含有较多的氯气，在煮饭过程中，水中的氯会破坏米中的维生素B1，使米饭的营养机制大为降低。如果用已烧开的水煮饭，由于氯气已随者蒸汽挥发掉了，因而可以较少维生素B1的损失。 用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且不要茶叶太多了，否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
茶水煮饭的正确步骤
其实很多的，比如普洱、生茶煮出来的饭的味道很清香，绿茶去煮饭则可以抗癌。这个要看个人喜好，我最推荐红茶，红茶煮饭的味道很香的！《本草纲目》里面好像有详细说明，我以前看过..应该是本草了！
其次，推荐您尝试下青竹饭，不香死你-_-|||既健康又抗病！
茶水煮饭图解
1)将生鸡蛋放煮饭的电锅中 2)注入冷水约盖过蛋即可,按下加热等跳起蛋就熟了 3)手上拿两个汤匙, 一个放熟蛋,一个一手敲熟蛋,蛋壳有细纹就可以了, 不要敲破了, 整颗蛋都要敲 4)敲好的蛋放回电锅中,放入盐2酱油1水2盖过蛋就可以,按下加热等水开放入龙井茶叶三分钟后拔电放凉,三四个钟头后再加热再放凉,三四个钟头后再加热就很入味了. A) 如果蛋壳敲的好,剥开后会有很漂亮的纹路 B)一般正统的是用红茶叶,我一般用立顿红茶,乌龙茶的也很好吃 C)调料比例你照自己口味控制 D)生鸡蛋你得洗过才入锅煮
茶水煮饭的好处和坏处
乌龙茶， 我们最先选用的是冻顶乌龙,结果也是平淡无奇。 于是便改用了武夷岩茶,刚出锅,一股浓烈的岩茶香扑鼻而来。
茶的香味紧紧覆盖在米饭上,和绿茶水煮出的饭相比较,颜色要深一点,看起来就像是少数民族村落才能吃到的东西。
熟普 锅中开始微微冒烟的时候,就能明显地闻到强烈的熟普茶香,厚重香浓的熟普将米饭绵密寡淡的滋味驯化,悦人的清甜加上口感的软糯滋润,褐色的米饭像裹了一层油脂般光亮。
用茶水煮饭的正确方法
不建议用茶水煮饭。
因为茶中含有许多化学成分，长时间煮沸会导致这些成分释放，不仅会影响口感和营养价值，还可能对身体健康产生不良影响。
相比之下，煮饭最好使用清水或米汤。
如果您想让米饭更有口感，可以适当添加些蔬菜或肉类，或者选择高品质的米种。
在中国茶文化里，有用茶水煮饭的传统做法。
虽然这种做法曾经流传一时，但是在现代已经渐渐淘汰了。
除了煮饭，使用茶叶泡饭的做法也不被推荐，同样会影响茶叶的营养成分和口感。
如果您想体验茶叶的多种用法，可以探索一些更适宜的方式，例如冲泡茶水来代替清水做菜，或者尝试茶叶的混合搭配。
用茶水怎样煮饭
/原料
大米，茶叶
方法/步骤
1
先把茶叶用凉水泡一下，然后在把茶叶和水分开。（分开的时候可以用纱布来当哥沙漏）
2
按平时做米饭的步骤，把米淘洗干净。三个人三勺米估计就够啦。
3
把茶叶和水倒入米饭内，再加适量水蒸饭。
END
注意事项
水不要太多，基本一勺米，两勺水。
茶叶最好要用新鲜的。没有高档茶叶，一般的也可以。
本文《红茶水煮饭的区别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-180802.html
