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四种红茶区别图片大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 08:20 点击53次

十二种红茶图片大全

红茶品种众多,主要分为三大类,即小种红茶、工夫红茶、红碎红茶。其中小种红茶又分为正山小种、外山小种,正山小种包括金骏眉、银骏眉、铜骏眉等,而外山小种则有政和小种、坦洋小种等。

四种红茶的区别

      世界最著名四大红茶分别为:

      1、祁门红茶,外形条索细匀,内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香;

      2、阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香;

      3、大吉岭红茶,外形条索紧细,香高味浓;

      4、锡兰高地红茶,常制为碎形茶,呈赤褐色。

      其中,祁门红茶简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。是中国十大名茶之一,外形条索细匀,内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。

红茶的各类区别图解大全

主要有祁红、滇红、正山小种三种红茶:

1、产地不同:祁红产自安徽省黄山市祁门县,滇红产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,正山小种产自福建省武夷山市桐木村。

2、香气不同:祁红香气丰富且清新,似花似果又似蜜,有类似玫瑰或苹果的清香。滇红香气来的更浓,高扬、鲜爽,带蜜香。正山小种带高雅的花香和独特的松烟香,香气持久。

3、味道不同:祁红滋味鲜醇而甜,顺滑润喉。滇红鲜、浓、强,口感饱满稠厚。正山小种滋味醇厚,带有桂圆般的香甜,喉韵明显。

各种红茶形态图片对比大全

1.针形红茶在众多的红茶外形中,针形是最笔直的。针形的红茶条索挺直细长,锋苗紧秀。比如滇红金针,在大宗滇红工夫茶工艺的基础上,引入了理条机械及其技术进行创制。高品质的滇红通常以一芽鲜叶为原料,因此成茶会呈现金黄笔直的形态。香高味醇,滋味浓强是其特点。

2.卷曲形红茶卷曲形红茶也是我们接触最多的红茶,比如祁门红茶、正山小种、九曲红梅等。卷曲形红茶在红茶工艺萎凋、揉捻中自然卷曲。条索细紧、乌黑油亮、略显秀气是卷曲形红茶的特点。

3.螺形红茶螺形红茶也属于卷曲形红茶,区别是它看起来像螺的形状。螺形红茶曲卷成螺,加之叶身毛茸茸的,有密集恐惧症,或者惧怕细毛的茶友,最好还是不要长时间仔细观察。螺形红茶其实并不多见,祁门香螺是其中我们较为熟知的。

4.条形红茶条形是红茶最为常见的形态。条形是一个大类,以上介绍的红茶外形都是在条形的基础上衍生出来的,只是为了方便区分,我们再进行了细分。虽然红茶大部分都是条索形的,但是由于工艺、原料等的不同,形态会有其他不同的呈现。比如以叶片、不带芽头的原料制成的红茶,颜色呈乌润的黑褐色。而一芽一叶、一芽两叶制成的红茶,它的色泽通常是黑黄相间、金豪显露的。

红茶四个系列区别图解大全

一:茶汤颜色不同,顾名思义,红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,而绿茶制成品的色泽,冲泡后茶汤的颜色较多的保留了鲜茶叶的绿色,因此得名绿茶。

二、茶叶外形不同,从茶叶外形上看,一般来说绿茶茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,成绿茶色调,名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰、自嘉绿茶、庐山云雾、六安瓜片等;而红茶芽毫显露,色泽乌润,汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮,香气芬芳,馥郁持久,名贵品种有:祁红、滇红、英红等。

三、制作工艺不同,从制茶工艺上看,红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成;绿茶则属于不发酵茶类,采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成

三大红茶口感区别图解大全

红茶的口感描述:红茶属于全发酵茶,其口感丰富,醇厚饱满,入口温顺,且经久耐泡,唇齿生香,回甘生津持久,杯底挂香。冲泡之后其香气鲜纯清高,蜜果香浓郁,汤色红橙或红亮,清澈明亮,口感醇厚鲜爽。

小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。

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