金观音红茶和金牡丹红茶区别
在岩茶圈，常见的代号如下：
金观音（204）黄观音（105）
金牡丹（220）春兰（301）
丹桂（304）黄玫瑰（506）
金锁匙（3）金宣（台27）
月中桂（55）小红袍（66）
水金龟（77）悦茗香（101）
紫牡丹（111）老君眉（118）
金凤凰（120）银凤凰（121）
瓜子金（201）金玫瑰（203）
瑞香（305）
在这么多代号当中，选取几个常见的代号解读。
《03》
这些茶，多为后期杂交、培育而来的品种。
1、代号105——黄观音
黄观音，是省茶科所1990年选育成功的品种。
黄观音是从铁观音与黄旦（黄金桂）人工杂交后代中选育而成的无性系新品种。
要知道铁观音和黄旦（黄金桂）可是乌龙茶当中的高香品种，将2种高香的茶杂交，自然会得到一款香气冲天的茶。
黄观音也不辜负“父母”的期待，果然在香气方面表现优秀。
黄观音根据制茶师傅的做茶方法，可做出多种香型的茶叶。
常见的香气有花香、果香、花果香。
金牡丹红茶和金骏眉有什么区别
不是。
金牡丹和金骏尸眉的区别在于它们的类型不同，它们是一个系列中的不同品牌！
金骏眉属于顶级精品红茶，由2005年正山堂茶业所研发创制。正确来说，金骏眉不是一个品种，而是一个商品名，也是一种工艺名，许多人称这种工艺为金骏眉做法。金骏眉的价格需要看树种，正宗金骏眉在桐木境内的树种是武夷菜茶，在外山则有很多不同的树种，如梅占、金牡丹，用梅占或金牡丹的芽来仿制金骏眉，价格很低，但味道普普通通。
红茶金牡丹为什么叫金牡丹
金牡丹红茶和金观音红茶是两种不同的红茶品种。
金牡丹红茶是一种以中国福建省武夷山产区的大叶种茶树为原料制作的红茶。
它的特点是茶叶外形紧结，色泽金黄，汤色橙红，香气独特，口感醇厚。
金牡丹红茶的制作过程经历了摇青、揉捻、发酵、烘干等步骤，使茶叶产生了特殊的香气和口感。
金观音红茶是一种以中国福建省安溪产区的乌龙茶品种金观音为原料制作的红茶。
金观音红茶的制作过程与传统的金观音乌龙茶相似，但在发酵的过程中进行了特殊处理，使茶叶产生了红茶的特点。
金观音红茶的外形呈现出乌龙茶的卷曲形状，色泽红亮，汤色红艳，香气芬芳，口感醇和。
因此，金牡丹红茶和金观音红茶在原料、制作工艺和口感上都存在明显的区别。
金牡丹红茶以大叶种茶树为原料，制作工艺较为传统，口感醇厚；而金观音红茶以金观音乌龙茶为原料，制作工艺相对特殊，口感醇和。
金牡丹和妃子笑红茶的区别
金牡丹 由福建省农业科学院茶叶研究所于1978至2002年以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成。 2001年被评为“九五”科技攻关农作物一级优异种质，编号220
金牡丹还有一个特殊之处：采摘以一芽三叶用岩茶的制作工艺它就成武夷岩茶了。 若采摘以一芽两叶之时再配上正山小种的工艺制作，它便是红茶金牡丹 。
正山小种是用采用有性繁殖的武夷菜茶的芽叶，经传统加工工艺制作而成的红茶。”
再次重申，正山小种除了产地限定外，茶树品种和工艺也有规定。至于说，金牡丹、金观音、梅占等树种加工成的红茶，它们从树种原料这一关，就压根过不了。
正山小种的原料采摘，从一芽二叶到一芽四叶不等，茶友们在挑选时，并非要选外观越细嫩越好，留意香气和口感才更关键。
有时，个别干茶条索看似粗犷的老丛红茶，汤水稠滑，野韵明显，也是正山小种里的一朵仙葩，精彩风味不容错过。
小种是指采用无性繁殖的武夷小叶种的芽叶，经传统加工工艺制作而成的红茶。”
对比下面要提到的“烟小种”，这里的术语定义，已经悄悄透露了一点大秘密。正山小种红茶的传统工艺里，可没有特指就是烟熏。
好比是寒冬腊月做腊肠腊肉，是否一定是要烟熏才是正统，不能一刀切。只不过，对比“无烟熏”和“带烟熏”，它们最大的区别，在于风味的不同而已。
野生红茶金牡丹的口感和特点
金牡丹条索紧实、分明，香气持久明显：前味有一种嗑白瓜子（南瓜子）的香味，中味有浓厚的栀子花香，后味则有一阵柚子香，金牡丹的香气不仅持久还很丰富；金牡丹茶汤橙黄透亮，有明显的岩骨花香品质，口感细腻温和，回甘明显切绵柔。
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