普洱和红茶的区别在哪里
普洱茶与红茶最根本的区别，就是加工工艺。
普洱茶分生茶与熟茶
生茶是经鲜叶摊青、杀青、揉捻、日光干燥后蒸压成各种形状的成品茶。
注意：不经蒸压的叫晒青毛茶，是普洱茶的原料，不能叫普洱茶，晒青毛茶在国家标准中，归类为绿茶（晒青绿茶）
普洱熟茶，属后发酵茶（用干毛茶发酵），是用晒青毛茶，经过人工渥堆发酵（干毛茶在适当的温度湿度条件下，借助微生物的活动来制备微生物菌体的本身，或者是直接代身产物或次级代谢产物, 诱发大量生物菌生长繁殖（其中以对人体有益的曲霉菌数量最多），分泌各种不同的酶，将茶叶内的有机物质（如氨基酸、纤维素、淀粉、果胶质等）转化成单醣类，再聚合成多醣体，从而完成发酵，最后干燥后的普洱茶的滋味更加丰富甘醇。
红茶属于前发酵茶（用茶叶鲜叶进行发酵），其加工工艺，是用茶叶鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
普洱熟茶和红茶的汤色虽然都是红色，但其口感滋味和香气完全不相同，熟茶滋味醇厚有陈香味，而红茶滋味香甜有花香和糖香。
普洱跟红茶区别在哪
一、类别不同
普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。
二、滋味、香气不同
普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
普洱和红茶有啥区别吗
一、类别不同
普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而红茶是由晒青毛茶（绿茶类）再经特殊工艺加工而成。
二、滋味、香气不同
普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
三、加工工艺不同
四、产品外形不同
普洱红茶是哪种
普洱红茶是全发酵茶，是云南红茶（滇红）的一种，是采用云南大叶种茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过独特的发酵工艺制作而成，成品茶不仅具有红茶，汤色红亮或金黄透亮的特征，同时滋味更具有浓、强、鲜的显著特色，另外，根据形制的不同，普洱红茶分为散茶、紧压茶两种。
普洱茶和红茶样子的区别
1、口感不同，红茶滋味甘醇鲜爽，普洱茶醇厚饱满；
2、外形不同，红茶紧结，普洱茶肥壮；
3、原料不同，红茶以大叶种、小叶种鲜叶为茶料，普洱茶以大叶种为主。
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