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红茶白茶茶具区别图解法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:10 点击79次

红茶白茶茶具区别图示

那就要看您的长辈对喝茶讲究不讲究了,选择茶具的原则是:喝什么茶要用什么茶具,专茶用于专器。

1、绿茶:本质特征是“水清茶绿”,水温不能过高。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜。用玻璃杯冲泡绿茶,透过玻璃可充分地欣赏高端绿茶的外观和肉质,方便观看茶汤,一般来说绿茶漂在水面上,泡好后经滤网,倒入小杯玻璃饮用。

2、花茶:泡饮花茶要随泡随饮,茶具要用清水清洗,无异味,最好选择“白瓷盖碗”,以衬托花茶固有的汤色,保持茶的香味的芬芳。

3、普洱:普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,紫砂壶的透气性和保温性好,并且能吸收普洱茶中的熟汤气。普洱茶也泡后会沉在水底,如果选择紫砂壶,一般应选择的肚大的并且壶嘴接在壶体上部的,这样茶叶不会堵住壶嘴。

4、乌龙茶:乌龙茶香,紫砂吸香,不适合用紫砂壶冲泡,为了保持香气,一般用瓷壶或瓷器盖碗冲泡;乌龙茶遇热水发胀,瓷壶或盖碗选用大一点的,以免茶叶膨胀后,倒不进水去。

5、黄茶、红茶:茶汤颜色好看,用白瓷杯更能够体现出其色彩。

总之,要选用质量好,质地细腻,容易清洗的茶具。

如果选用古代茶具的话,我也能给出一点建议。

1、白茶——宋代湖田窑

汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为上,红、暗、浊为劣;香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上;口感以鲜美、酵爽、清甜为上。

2、红茶——唐宋越窑

红茶汤色红艳;香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,滋味醇厚,回味隽永。

3、黑茶——宋代建窑盏

汤色红艳明净,如陈年洋酒;带甜酒香或陈香;醇和,陈茶润滑。普洱茶是“可入口的古董” 。

4、乌龙茶、花茶——青花盖碗

乌龙茶品质介于绿茶和红茶之间,“绿叶红镶边”,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香;品尝后齿颊留香,回味甘鲜。花茶要随泡随饮,保持茶香味的芬芳。

5、绿茶——明清青花杯

汤色清翠碧绿、透明清澈;清香;茶汤浓醇鲜爽,回味带甘。选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜。

6、禅茶——宋代吉州窑木叶纹盏

“禅茶一味”是一种境界,“禅”是心悟,“茶”是物质灵芽,“一味”是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。

以上是我个人的一些见解,供参考。

如需了解更多的古代茶具知识,请关注微信公众号“

韩大叔侃瓷

”。

红茶绿茶的茶具区别

冬天喝茶最好选择保温效果好的茶具,比如紫砂壶、玻璃壶、陶瓷壶等。紫砂壶具有较好的保温性能,能够将茶汤温度保持在适宜的范围内。玻璃壶可以观察茶汤颜色、清晰度和冲泡过程,使品茗更加有趣。而陶瓷壶则比较耐高温,适合用来冲泡红茶等承受高温的茶叶。此外,随着气温下降,室内干燥的情况也会增加,可以使用带盖保温杯或茶杯,以保持茶汤的温度和湿度。

白茶与红茶的茶具区别图片

用白瓷盖碗冲泡白茶,一贯是老茧首推的器具。

 

白瓷盖碗采用釉面材质,光滑细腻,不吸香吸味,能最大限度的保留白茶的原滋原味,并且碗口大,出水快,既不会闷杯,又能闻香和欣赏白茶在水中亭亭玉立的姿态,可谓是冲泡白茶的最佳选手。

 

白瓷盖碗泡白茶,优雅而具有艺术性和乐趣,一般需要单独的泡茶台,需要泡茶之人的空闲时间,最好是有几个好友一起小啜,分外有情趣。

 

它分为主要分为温杯、投茶、醒茶、冲泡、出汤五个步骤,而投茶量则根据盖碗的大小而定,一般投茶量为盖碗的三分之一即可。

喝红茶和白茶哪种茶具好

紫砂壶

 透气性好泡红茶不易变味 泡红茶,首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。

紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。紫砂壶使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。

红茶茶具入门知识大全图解

随着玻璃工业的兴起,玻璃茶具迅速崛起。这是因为玻璃质地透明,光泽耀眼,可塑性强。因此,由玻璃茶具制成的茶具因其造型多样、用途广泛、价格低廉、购买方便而受到制茶者的高度赞扬。在众多的玻璃茶具中,玻璃茶杯是最常见的。它们可以用来泡茶,茶汤的色泽,茶叶的美丽,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮。因此,他们可以用来酿造各种精致和著名的茶,这是最有价值的品尝和招待客人在家里,可以被视为一个良好的饮茶容器。

红茶白茶分别用什么茶具泡

白瓷盖碗

白瓷盖碗采用釉面材质,光滑细腻,不吸香吸味,能最大限度的保留白茶的原滋原味,并且碗口大,出水快,既不会闷杯,又能闻香和欣赏白茶在水中亭亭玉立的姿态,可谓是冲泡白茶的最佳选手。

白瓷盖碗泡白茶,优雅而具有艺术性和乐趣,一般需要单独的泡茶台,需要泡茶之人的空闲时间,最好是有几个好友一起小啜,分外有情趣。

它分为主要分为温杯、投茶、醒茶、冲泡、出汤五个步骤,而投茶量则根据盖碗的大小而定,一般投茶量为盖碗的三分之一即可。

 

比如120毫升的盖碗,标准的投茶量为5克。

 

关于投茶量,无论什么冲泡器具,都要记住一个关键词:宁少勿多。

 

少了可以从注水量来调和,多了则无法调整。

 

温杯:将盖子盖在盖碗上,流出缺口,沸水环盖缓缓注入,3秒后倒出。

 

醒茶:温杯之后倒入准备好的白茶,这个时候可以闻干茶香,接着入沿盖碗内壁注入沸水,水盖过白茶即可,盖上盖,5秒后出汤,倒掉沸水。醒茶是为了能让白茶在冲泡之前更好的释放内部物质。

 

冲泡:100℃的沸水,沿盖碗内壁缓缓注入,切记不要将沸水直接冲在白茶上,那叫“冲破胆”,会影响白茶的口味。

 

出汤:冲泡之后,5秒左右即可出汤,分杯,品饮。

 

用盖碗冲泡白茶,手法上有三要点:平、稳、快,碗平、手稳、出汤快。

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