做柠檬红茶用蔗糖和冰糖的区别
用黄冰糖
材料:柠檬500克,黄冰糖1000克,红茶40克制作步骤:
1柠檬用盐清洗干净,去头去尾,切片,去籽(否则会苦)
2黄冰糖我的颗粒比较大,所以我打成了糖粉,建议颗粒小一点更容易化开,不至于糊底
3准备一个厚底锅,我用的是砂锅,底部铺上柠檬片,再铺上黄冰糖,最后放上红茶
4小火煮至冰糖全部融化,柠檬片浮上来,刮刀搅拌一下,煮至刮刀划一下不重合(我煮了双倍量用了约50分钟)关火,可以加3-5克干薄荷叶
5煮好后不要盖盖,防止水汽进入到柠檬茶里,凉后装进密封罐里即可保质期可保存半年
6喝的时候,取适量柠檬茶,加适量的白开水,过滤出柠檬片和红茶,再加点冰块和新鲜柠檬片开喝吧 因为每个人口味不同,所以就是适量,喜欢浓的少放点水,喜欢淡的多放点水
柠檬红茶能不用冰糖吗
要的。附做法。
步骤1
材料:红茶20-25克,柠檬1个,冰糖适量。
步骤2
柠檬一只清洗干净
步骤3
切薄片备用
步骤4
锅中加入适量清水,煮开(我一次做比较多,如果做的少,可以根据情况减少材料用量)
步骤5
水开后,加入茶叶,至水滚沸之后关火,将冰糖和柠檬片放入锅中。如果喜欢桂花香的还可以加入桂花同煮。关于柠檬片,不去皮的柠檬加多了会有略苦的口感,所以,如果喜欢茶味更酸一些的可以另外再加入适量的柠檬汁
步骤6
静置放凉,后加入适量蜂蜜调味,蜂蜜可以边加边尝,直到自己喜欢的口感
步骤7
晾好的冰红茶过滤掉茶叶之后连柠檬片一起倒入凉杯中
步骤8
冰箱冷藏,随喝随取
步骤9
盛不下的可以装冰袋或冰格冷冻成冰块,搭配冰红茶一起饮用效果更佳
柠檬红茶可以用老冰糖吗
可以加,但最好不要加。
碎银子又称茶化石,它的外形似散碎银两的普洱茶,硬度如石。比其它的普洱熟茶内含物质会更丰富,茶汤更浓,更经久耐泡,相对甜度和汤水的亮度会更高。所以最好不要放糖了。
茶化石普洱茶有两种口味,分别是原味和糯香味,糯香味的茶化石,有一股淡淡的糯米香味,它的糯米香味恰到好处,给人一种很舒服,很轻松的感觉。如果加了糖就会影响茶的口感,吃太多的糖也不好。
柠檬红茶用白糖还是冰糖
泡柠檬红茶用冰糖最合适。
超好喝的柠檬
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