紫色枸杞和红色枸杞区别
常言道“冷水偏酸，热水偏碱”。水温不同，对黑枸杞中的花青素破坏后呈现出来的状态就不一样。用热水浸泡黑枸杞，黑枸杞颜色呈现紫色，而用冷水浸泡黑枸杞颜色呈现蓝色。
黑枸杞中含有丰富的花青素，而花青素会随着所处环境的酸碱进行颜色上的变化。若是将黑枸杞浸泡在酸性水中，颜色就会变成蓝色；若是将黑枸杞浸泡在碱性水中，颜色就会变成紫色。
正宗枸杞怎么区别真伪图片
1、首先需要弄清楚枸杞的特征
一般果实都是呈现于椭圆形的，并且果实的两端都是比较小，表面的颜色则是呈现鲜红色或者暗红阿尔。表皮有出现不规则的这周，同时还带有一点点光泽。果实的顶端具有凸起的花柱形状的痕迹，底部则是带有白色的果梗痕迹;枸杞的表皮比较的柔韧，果实则是非常的软，放进嘴巴之中具有甜甜的味道。
2、真假枸杞区分特征
一般情况下，市面上很多的假枸杞在外形上都是属于圆形的，表皮的颜色也不是鲜红色或暗红色，而是出现暗棕色或是红棕色，并且比较硬。表皮更加的透明，放在透光处还能够看到里面的果实种子。并且假枸杞的种子比较大，食用起来味道也是有点酸，并不是甜的。
第二：怎么区分枸杞的好坏
1、不同季节收集的枸杞也是具有一定区别的，并且也能够很好的分辨出优劣来。夏天的果实和秋天的果实在品尝的时候，能够明显的区分出干度、湿度、硬度等等的不一样，秋天的果实比较的软，颜色上也是属于暗红色。需要注意的是，如果枸杞的颜色太过于鲜亮，那么一定要留心，很有可能是用硫磺熏过的，不仅导致其中所含有的营养分量出现了偏差，长期服用还有可能危害身体的健康。
2、枸杞也是具有不同品级的，一般最好的称之为特级。中宁一号以及中宁二号等都是属于优良的品种，但是其中的口感还是具有细微的差别，好的口感吃起来的感觉甜的，并且没有杂质感。
3、如果是属于特级品种，那么枸杞的颜色是呈现暗紫红色的，并且颜色分布的非常均匀，其中也不会有黑头。所以在购买枸杞的时候，一定要查看是够有黑头，颜色分布是否均匀。
常见的分辨枸杞的方法
1、如果是购买宁夏枸杞，那么一定要弄清楚宁夏枸杞的特点，那就是个大并且颗粒饱满，颜色属于椭圆形，肉厚甘甜，颜色则数属于鲜红色，泡水之后颜色比较淡，会出现上浮的情况。
2、内蒙古的枸杞颗粒也很大，形状上则是长圆形的，里面的果核比较的大，颜色属于暗红色。这种枸杞泡水之后同意下沉，并且颜色也会微微的发红。
3、新疆枸杞则是非常的甜，这应该和气候有关系。颜色则是在新鲜的时候非常的红，然后慢慢的变成暗红色。果核中，并且果肉比较的软。这种枸杞泡水之后颜色发红，也是容易下沉。
4、如果枸杞是被硫磺熏过了，那么颜色则是呈现鲜红色，非常的漂亮。在食用之后味道属于酸涩，一点也没有甜味，服用之后不仅不能够保健身体，同时还会危害身体健康。
红枸杞黑枸杞原浆区别图片
黑枸杞原浆是一款养生营养的养生保健饮品，具有养颜滋补、增强免疫力等功效。黑枸杞原浆是采用新鲜的枸杞果鲜榨成浆，味道香醇，颜色醇厚，含有高比例的高活性花青素、天然的微量元素、矿物质、维生素等营养成分，可以滋补养颜，抗衰老，让皮肤更加白皙。另外，每天喝一杯黑枸杞原浆，可以提高精力，增强身体免疫力，让一整天精力满满。黑枸杞的香甜果味，到嘴里很柔和，酸甜微苦的口感，喝起来一点都不排斥。
枸杞的辨别方法图片
1 通过一些方法是可以辨别出佰茬枸杞的。
2 佰茬枸杞是指每百個枸杞中有一個黑色物質，而其他的枸杞就不会有这种情况。
因此，可以通过观察枸杞是否有黑色颗粒来分辨，如果有的话，就是佰茬枸杞。
3 此外，还可以通过品尝来分辨。
佰茬枸杞有着较为苦涩的口感，而其他枸杞则相对比较甜。
因此，通过辨别风味也是可以分辨出佰茬枸杞的。
总之，要正确辨别佰茬枸杞，需要观察是否有黑色颗粒，并且尝试分辨其味道特点。
本文《枸杞和红茶区别图片大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-138945.html
