红茶绿茶的味道区别
绿茶，是经过杀青、揉捻、干燥等工序制作的；红茶，是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作的；白茶，是不经过杀青或揉捻，只经过晾晒或文火干燥后加工的茶叶；黑茶，是经过杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、干燥等工序制作的。
1、绿茶
绿茶属于不发酵茶类，是经过杀青、揉捻、干燥等工序制作的，因此绿茶保留了鲜叶的天然物质，色泽和茶汤叶较多了保存了鲜茶叶的绿色格调。
2、红茶
红茶属于全发酵茶类，是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作的，鲜叶成分变化较大，使红茶具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
3、白茶
白茶属于微发酵茶类，是不经过杀青或揉捻，只经过晾晒或文火干燥后加工的茶叶，所以白茶具有多为芽头、满披白毫、如银似雪等特点。
4、黑茶
黑茶属于后发酵茶，是经过杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、干燥等工序制作的，导致黑茶的成熟度较高，具有叶色油黑或黑褐的特点。
缙云黄茶和绿茶的区别
从一百多到几千元一斤不等，市场均价1500元一斤左右。
晋云黄茶是大众口味中档茶，是一个小众的地方茶。缙云黄茶是茶树黄化的变异品种，名为“中黄一号”，叶片鹅黄，汤色黄亮，因此被称为“黄汤”。实际上缙云黄茶不管是从杀青工艺还是发酵程度上看，都不是黄茶，而是属于绿茶。
台州红茶和绿茶哪个好
获奖名单
巴拿马博览会共颁出20344个奖牌，中国展品获奖牌和奖状1211个，其中，获大奖牌57个，荣誉奖牌74个，金牌258个，银牌337个，铜牌258个，鼓励奖227个。
国酒
(甲)大奖章[最高奖章(Grand Prize)]
直隶（官厅） 高粱酒 ，今河北衡水老白干
河南（官厅） 高粱酒 ，今河南宝丰酒
山西（官厅） 高粱汾酒 ，今山西汾酒
山东张裕葡萄酒
(乙)名誉奖章[荣誉勋章(Medalof Honor)]
上海真鼎阳观 各种酒
浙江仙居出品分所 米制食物及酒 ，今浙江台州 仙居酒
（丙）金质奖章(Gold Medal)
陕西（官厅）西凤酒 ，今陕西西凤酒
四川泸州温永盛酒坊 ，今四川泸州老窖特曲酒
（丁）银质奖章（Silver Medal)
直隶北京Yuan Fen 葡萄酒
直隶北京果酒公司 酒 ，（据《巴拿马赛会直隶会丛编》载为：“北京上谷果酒公司仿洋酒五件一份”）
广东东莞农事试验场 棉酒
江苏上海聚糠酒作 白橄榄活血酒
江苏泰兴县泰昌 药酒
江苏溧水卢哈淳 金波卫生酒 ，（据《江苏省办理巴拿马赛会报告书》载为：“灵洽淳溧水卫生酒” ）
江苏丹徒上海万源 各种酒 ，（据《江苏省办理巴拿马赛会报告书》载：无“上海”二字）
江苏吴县钱义兴 各种酒 ，（据《江苏省办理巴拿马赛会报告书》载：无“钱”字）
江苏嘉定黄晖吉 白玫瑰酒 ，今上海 黄晖吉酱园
山东兰陵公司 兰陵美酒 ，今 山东兰陵美酒
山东孙敏卿玉堂号 万国春酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒、金波酒 ，今 济宁玉堂酱园
浙江周清 酒——今浙江 绍兴会稽山黄酒
浙江杭州马卣侪 酒
浙江杭州Maouchien 酒
浙江嘉兴吴式之 各种酒
浙江平湖夏念先 五加皮酒
安徽安庆张立达 红玫瑰酒
安徽胡广源 白玫瑰酒 ，今安徽 安庆胡玉美酱园酒厂
河南开封西会福 各种酒 ，今汴京啤酒厂，以前也叫开封酒厂
广西黄卓伦 药果酒
广西百色县吴宝森 药果酒
贵州公署 酒
贵州公署茅台造酒公司，今贵州茅台酒
（戊）铜质奖章（Bronze Medal)
直隶北京上古果酒公司 薄荷蜜酒
江苏Chahg Kwea Chuh 白玫瑰酒
江苏上海同庆永酒作 酒
江苏上海大庆永 酒
江苏江阴柳致和 茄皮酒、玫瑰酒 ，今江苏致和堂
江苏美利 酒
江苏无锡兹发祥酒作 白玫瑰酒
江苏泰兴泰昌号 红玫瑰酒、桔酒、药酒
江苏泗阳三义 酒
江苏宝山县才盛号 白玫瑰酒
江苏吴县王济美 玫瑰酒
江苏上海WAHG Huang Yu Co 茄皮酒、白玫瑰酒等
江苏青浦姚白厘 酒
江苏Chen Kwa Chien 柠檬酒
浙江绍兴谦裕萃 陈绍兴酒 ，即绍兴马山谦豫萃，1965年绍兴县撤销
浙江绍兴方柏鹿 酒
浙江Fu HenWau 茄皮酒
（己）口头表彰奖(Honorable Medal，无奖牌)
江苏嘉定黄晖吉 白玫瑰酒
今上海 黄晖吉酱园
直隶YuHua Wine Co 苹果酒 ，今河北裕升庆酿酒有限公司
直隶涿鹿裕华公司 葡萄酒 ，今河北裕升庆酿酒有限公司
中国茶
巴拿马万国博览会中国茶叶获得金牌奖章共21个，分别是江苏江宁陈雨耕雨前茶；上海茶叶会馆三星牌红茶；上海茶叶协会祁门红茶；福建福安商会茶；湖南浏阳分商会红茶；湖南安化县昆记梁徵辑红茶；上海茶叶会馆红绿茶；四川商会红绿茶；福建周鼎兴茶；上海益芳公司峨眉雨前茶；上海茶叶会馆地球牌红茶；上海茶叶会馆地球牌茶；忠信昌祁门红茶；南昌出口协会茶；福州马玉记茶；上海出口协会黄石溪绿茶；湖南黔阳商会绿茶；江苏宜兴戴长卿（德元隆茶号）雀舌金针茶；江苏WINGYAGIN茶；江宁永大茶栈绿金针茶；上海裕生华绿茶。
广州绿茶和红茶的区别
1、英德红茶
英德红茶，广东省英德市特产，中国国家地理标志产品。英德红茶中的极品，为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种，用其鲜叶加工的红茶品质上乘，滋味醇滑甜爽、鲜香持久，被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。
2、荔枝红茶
荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓（伯爵）、皆难与其比拟，值得细细品味。
3、玫瑰红茶
玫瑰红茶是玫瑰茶的一种，它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶，除了具有一般红茶的甜香味，更散发着浓郁的玫瑰花香，制作原料主要采用法兰西玫瑰花、云南金边玫瑰、平阴玫瑰等，搭配上好红茶而成。
4、海南红茶
海南红，是海南五指山地区特有的大叶种工夫红茶，用海南原生大叶种茶树制作而成，汤色红艳，滋味浓强，“当代茶圣”吴觉农盛赞此茶曰：色如琥珀，香若芝兰，味同醇醪。
浙江茶叶红茶绿茶的区别
龙井属于绿茶.铁观音茶应是乌龙茶.
绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。
红茶：
红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。
有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。
有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类；成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。
有的还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等，这种分类方法一般仅是俗称。
将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：
绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
再加工茶----以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。
药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。
花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。
附送一篇;
喝茶要看体质“下单” 否则极易损伤身体 中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
专家建议：有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。
处于亚健康的都市病患者，应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶，最多在茶中加点奶，做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话，还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差，喝奶茶可能腹泻，那就只喝熟普洱茶（发酵程度较高），因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。
了解茶叶特性
绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。
铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。
乌龙茶：须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。
大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。
普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
安吉绿茶和松阳绿茶的区别
松阳龙井属于浙江产区。
因为松阳县是中国著名的龙井茶产地之一，而松阳县又位于浙江省，故可得知松阳龙井属于浙江产区。
此外，浙江省有许多著名的茶叶产区，如安吉白茶、绍兴雪茶等，可见浙江省在中国茶叶产业中具有重要地位。
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