高香红茶和蜜香红茶的区别
阳光透过树叶,风儿在林中徘徊
响晴薄日的天,突然凉风四起
头顶上方乌云密布,天色阴沉
紧接着,雨点正淅淅沥沥飘将下来
此时此刻倚窗打盹
梦中回忆多少人曾爱她青春欢畅
爱慕她的美丽,假意或真心
只有一个人被她虔诚的灵魂吸引
面颊上的那抹红晕
眸子里藏着的顾盼眼神
手足间尽力掩饰的局促
时间仁慈
将她雕琢成一位亭亭玉立的温雅女子
在她最好的时候
赠她良人成全了她的爱慕
故事结束了
静静的爱仍在进行……
如果问我浪漫是什么味道的?
大概就像滑嫩的布丁
回旋在盐岩牛乳茶浓浓的温馨里
选用高香红茶蜜香大吉岭
汤色明亮红艳,口感温醇甘润
入喉回甘持久,茶香余韵不断
轻抿一口,海盐焦糖的清咸焦香
从舌尖迅速滚烫到舌根
牙齿咀嚼间,奶香四溢的布丁混杂其中
秋风乍起的日子里
有了盐岩牛乳茶的陪伴
再寡淡的日子仿佛也会变得温暖
富足而且有滋有味
盐岩牛乳茶
原料配方:海盐焦糖糖浆30克 淡奶油30克 炼乳10克 蜜香大吉岭茶汤150克 牛奶150克
乌龙绿茶红茶的区别
首先来介绍一下茶的分类法:
茶的分类,按各种不同标准,可有不同的区分法。然最一般也最常使用的,是依发酵度与制法,分为六大茶类。而红茶,便是这六大茶类中的一种。认识六大茶类,便相对初步认识了红茶:
绿茶:制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇,清爽宜人。因工法不同,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶,比方龙井、碧螺春,以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶,比方日本的煎茶、玉露,前者香气浓、后者有新鲜新绿感。
黄茶:制作方式近似绿茶,但过程中经过闷黄,使茶叶与茶汤的颜色呈黄的微发酵的茶,发酵度约10~20%,滋味清香甘甜,如君山银针、蒙顶黄牙等都是知名的茶款。
白茶:把叶片采摘下来后只经过轻微的、约10~30%程度的发酵、不经过任何炒菁或揉捻动作,便直接晒干或烘干的轻发酵茶。带有细致的茸毛,滋味清淡爽滑,非常独特。特产于中国福建一带,如白毫银针、寿眉牡丹等都是知名的茶款。
青茶:又称乌龙茶。发酵度约为20~60%,是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端,兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美,常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气,是台湾最知名的茶类。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶。
红茶:发酵度达80~90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁,而是直接萎凋、揉切,然后进行完整发酵,使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。(然必须注意的是,在英文中,红茶并不称「红」茶,而称black tea)
黑茶:属后发酵茶。制造上是在杀菁、揉捻、晒干后,再经过堆积存放的过程(称为「渥堆」),使之产生再次发酵,故而茶叶与茶汤颜色更深、滋味也更浓郁厚实。如普洱茶、湖南黑茶等都是着名茶款。
红茶的制作
认识了茶的分类,我们可以进一步,探究红茶的制作过程:
采摘:茶是以从茶树上与采摘下来的嫩叶与芽所制成。一般而言,高品质的红茶通常采摘一芽二叶到三叶,且叶片的老嫩程度需一致。
萎凋:将采摘下来的叶子,在室内均匀摊放开来静置一段时间,使茶叶的水分缓慢挥发减少,变为柔软而容易揉捻,同时茶叶也会在也在水分散失的过程中逐步产生化学变化。
揉捻与切碎:将萎凋后的的茶叶以手工或机器方式加以揉搓揉制,一方面破坏茶叶的组织,使内含的茶汁与茶的内质和芳香释出于茶叶的表层,以能在未来冲泡时可以迅速溶解出来;一方面使茶叶紧卷成型,以利包装与保存。而茶叶揉捻的方式与轻重的不同,也会形成风味上的不同差异。
如果是切碎型的红茶(现在可见的、除中国的功夫红茶、小种红茶外,大部分红茶均属之),则在此过程中以机器同时进行切碎的动作。
发酵:将揉切好的茶叶铺开来,在湿润的空气中摊放约数个小时进行发酵,使茶叶在空气中氧化,红茶的色泽与香气在此步骤完整形成。
干燥:将发酵完成的茶叶高温烘干,以停止发酵作用并去除水分。之后便可以进行筛选、拼配、包装上市了。
茉香绿茶和蜜香红茶哪个好喝
成年人可以喝奶茶
奶茶中的成分可以缓解口渴、提神醒脑,为身体补充能量
❶百利甜+旺仔(经典搭配,浓浓的奶味,好喝!)
❷野格+红牛(这个搭配也是经典鸡尾酒搭配,好喝)
❸甘露咖啡力娇酒+美式(喜欢咖啡的绝对会喜欢这款,酒的甜度与美式的苦味完美相融)
❹百龄坛威士忌+茉香奶绿
❺芝华士+元气满满乳茶
❻孟买金酒+香草冰淇淋奶茶(奶茶味浓浓的,结合了香草味很香甜)
❼白姆朗酒+蜜果香茶
❽Jameson威士忌+蜜香暖柚
高香红茶和蜜香红茶评测
世界三大高香红茶分别是:印度大吉岭红茶、锡兰红茶,中国祁门红茶。
1、印度大吉岭红茶:印度大吉岭红茶出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,海拔1800米以上的山区,当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。大吉岭红茶是小叶种茶树,外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽。发酵程度达80%左右,香气属高香类,被称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,被世人誉为茶中的香槟。
2、斯里兰卡红茶:斯里兰卡红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为西冷红茶“锡(惜)兰红茶,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。乌沃茶非常合适清饮,还能享有欣赏金光环汤面的乐趣,但因较涩,也常加鲜奶或柠檬再品味,适合于日间饮用。努沃勒埃利耶茶亦宜清饮,淡雅别具一格。汀布拉茶含酚性物较少,适合做冰红茶,或加入薄荷、肉柱等香料,调制成加味红茶。
3、中国祁门红茶:祁门红茶是中国历史名茶,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,具有“红茶皇后”的美称。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,具有独特的“祁门香”——似花、似果、似蜜的“祁门香”闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。
乌龙茶绿茶红茶区别图解
1、三者制取工艺不同。
绿茶一般采摘后无需发酵,红茶与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺,而乌龙茶介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶,所以乌龙茶泡开后,叶子中间为绿色,边缘则是红色。
2、三者功效不同。
绿茶:常饮绿茶可软化血管,降低过高的血脂、预防动脉硬化,并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积。经科学证实,绿茶可减少放射线对人体的危害,有一定防癌作用,行家称其为“原子时代的健康饮料”。
红茶:红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。
特色:红汤红叶,味醇厚。
乌龙茶:乌龙茶含有多种矿物质,具有较强的分解,消化脂肪的作用,可以抑制胆固醇的积聚,我们俗话说的可以祛油。饮酒时同饮乌龙茶可加速酒精的代谢,保护肝脏。乌龙茶的降脂,减肥功效日益受到人们的重视。数年前在日本掀起的乌龙茶热经久不衰,就是由于这一独特的功效。
3、三者特色不一。
绿茶清汤绿叶,味道清爽。红茶红汤红叶,味醇厚。乌龙茶颜色黄红,具有天然花香,韵味独特。
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