可以用绿茶来代替红茶做奶茶吗
红茶和绿茶都是不建议拿来煮着喝的，尤其绿茶，建议水温85到90之间，红茶建议85左右，牛奶的话煮倒是无所有，而且绿茶不建议搭配牛奶，准确来说，按着我对绿茶的理解，不建议绿茶与任何东西搭配，当然茉莉花茶另说。你想用红茶搭牛奶的话可以先把红茶泡好，然后把茶汤分离出来，再用加热后的热牛奶兑红茶的茶汤。
普通的红茶能做奶茶吗
可以
普通茶叶可以做奶茶。从理论上来说只要茶叶不与牛奶产生性质上的冲突，都是可以用来煮奶茶的，茶叶可以煮奶茶，但是也是需要考虑到奶茶的口感和味道。有一些茶叶煮出来的奶茶口感和味道都是偏苦涩的，所以并不是任何的茶叶都是用来煮奶茶。
所有的红茶都能做奶茶吗
虽然所有红茶茶叶都可以用来制作珍珠奶茶，但是不同种类的红茶茶叶风味和口感不同，因此选择适合的红茶茶叶可以让珍珠奶茶口感更佳。
例如，正山小种红茶茶叶口感浓郁，适合搭配牛奶和黑糖珍珠，而茉莉花茶则比较清香，适合搭配牛奶和原味珍珠。因此，在制作珍珠奶茶时，建议选择与个人口味相符的红茶茶叶以达到最佳效果。
红茶和绿茶哪个做奶茶好
用绿茶也是可以的 只要你喜欢绿茶奶茶味道会有些偏涩 但有绿茶的清香味适合泡成奶茶的红茶，必须是泡出来的茶汤色泽浓郁而口味略具刺激性者，如此添加牛奶后，才能调和出柔美的色泽，红茶的香味也不致为牛奶所掩盖，滋味融合得恰到好处锡兰红茶的话 个人感觉比其他的红茶味道更浓厚更香醇些 符合上述条件 所以很多人都用锡兰红茶做奶茶
奶茶制作方法用绿茶还是红茶
绿茶或者红茶。制作奶茶的时候，大多会选择绿茶或者红茶这两种，主要是因为这两种茶叶的味道不是特别的浓重，喝起来口感不苦涩，适合用来制作成甜品。正宗的台湾奶茶选用的则就是红茶，而绿茶是近几年刚刚流行的，一些绿茶当中还会带有茉莉的香气，口味更独特，更受欢迎一些。
红茶做奶茶好还是绿茶做奶茶好
1、外形上不同
红茶一般是红叶红汤，汤色鲜红、明亮、透明，属于发酵的茶类；而绿茶则不需要经过发酵，色泽鲜润，汤色明亮，一般呈绿色。
2、口感上不同
红茶在口感上主要以清香醇厚为主，而绿茶的口感则比较淡，主要以清淡甘甜为主。
3、冲泡水温不同
红茶冲泡时，沸水的温度大概要在80°左右；而绿茶冲泡时，沸水的温度大概要在90-100°左右。
4、制作工艺不同
红茶在制作时，要经过发酵，发酵度一般要达到80%～90%，不过制作时不需要杀菁；而绿茶在制作时，不需要发酵，但需要经过杀菁这个步骤。
5、功效作用不同
红茶主要有强筋健骨、预防流感、暖胃、助消化、去油腻、防止中风和皮肤癌等功效；而绿茶则有防衰老、防癌、保护视力、抗菌杀菌、美容护肤等功效。
总结：
其实做奶茶的话无论是用红茶还是用绿茶都可以，它们主要的区别在于口味口感上的不同，其中绿茶为前发酵茶，红茶为后发酵茶，用绿茶泡的奶茶相对清淡，而用红茶泡的奶茶香浓。
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