古树滇红和古树红茶的区别
滇红经典58好喝
它采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成。冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，以浓、强、鲜为其特色。
①干茶条索紧直，褐润显金毫，整碎匀齐，干茶甜香。
②汤色红艳明亮 显金环，香气高锐持久，花香、果香层次丰富，滋味浓强鲜爽，协调饱满
③叶底柔嫩有光泽
滇红和云南古树红茶有什么区别
野生古树红茶和普通滇红茶之间的区别主要体现在以下几个方面：
1.原料来源：野生古树红茶是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，而普通滇红茶则可能使用较年轻的茶树。
2.制作工艺：野生古树红茶在传统红茶工艺基础上引入工夫红茶工艺精心研制，手工操作各道工序；而普通滇红茶的制作工艺可能更机械化和规模化。
3.特性表现：野生古树红茶具有强烈的山野之气，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯厅灶底留香的气韵，回干生津的持久，而普通滇红茶可能没有这些独特特征。
4.价值：由于野生古树红茶的资源稀缺，制作精细且独特，因此其品饮价值、生态价值、稀有价值、文化价值和收藏价值都较高。
5.价格：由于野生古树红茶的生产成本高，产量低，所以价格也相对普通滇红茶较为昂贵。
云南滇红与古树红茶区别图片
滇红红茶的名字得自其汤色红。滇红红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。
乌龙茶制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。
野生滇红与野生古树红茶的区别
野生古树红茶和普通滇红茶主要有以下区别：
原料：
- 野生古树红茶采用的是野生古茶树的鲜叶，树龄较长，通常具有独特的生态环境。
- 普通滇红茶的原料来源相对更广泛一些。
外形：
- 野生古树红茶条索较为粗壮，色泽乌黑油润，可能会带有一些茶梗。
- 普通滇红茶条索相对较匀整。
香气：
- 野生古树红茶香气深沉而持久，可能带有独特的山野气息、蜜香等。
- 普通滇红茶香气也较为浓郁，但相对单一一些。
口感：
- 野生古树红茶口感醇厚饱满，韵味悠长，茶汤层次感更丰富，回甘强烈。
- 普通滇红茶口感也不错，但在醇厚感和韵味上可能稍逊一筹。
耐泡度：
- 野生古树红茶通常更为耐泡，可以冲泡多次仍有较好的滋味。
- 普通滇红茶相对来说耐泡度要低一些。
滇红大金芽特级红茶
应是指滇红大金芽，是红茶的一种，为云南滇红茶的一个细分单品，是采摘云南大叶种嫩芽制成，因茶品茶毫丰富，通体呈现金黄色，因此得名大金芽。滇红大金芽主要产自凤庆、保山、云县等地，其茶外形粗壮肥硕，金毫丰富，冲泡之后，茶汤金黄明亮，口感浓醇，醇厚饱满。
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