金骏眉跟普通红茶制作区别
基础工艺都是萎凋，揉捻，发酵，烘干，跟一般的红茶区别只是，工艺上有稍微的差别，比如：时间的控制上，萎凋程度，揉捻度，发酵的程度，烘干的温度都会影响金骏眉的品质的，只要有差别做出来的金骏眉就会变成一般红茶了……还有就是每个地方制作的红茶原料和工艺都会稍微的差别，所以做出来的口感都会有区别的
金骏眉和古树红茶的区别
滇红与金骏眉的三大区别：1、产地，滇红产自云南省，金骏眉产自福建省；2、滇红经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，金骏眉经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工艺制造；3、品质，滇红的口感浓厚度、刺激性与鲜爽度更佳。
1、产地
滇红是指云南红茶的统称，主要产自云南省的凤庆、临沧、保山、双江等地，可以分为滇西红茶与滇南红茶。金骏眉则产自福建省武夷山市桐木关，是武夷红茶的典范，是正山小种的一个分支。
2、工艺
滇红采摘云南大叶种茶树的鲜叶为原料，由一芽二、三叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。而金骏眉采摘武夷山高山原生态拉普山小种为原料，经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工艺加工而成。
3、品质
滇红是大叶种茶，外形肥硕壮实，色泽乌润。而金骏眉是小叶种茶，干茶紧细，色泽以黄黑为主。冲泡后，滇红的滋味浓厚鲜爽，金骏眉入口微甜。论口感浓厚度、刺激性与鲜爽度，滇红都略胜一筹。
金骏眉和传统红茶工艺区别
金骏眉类属红茶，毛尖类属于绿茶。区别在于红茶温养，绿茶清凉。红茶是全发酵工艺，绿茶不是。金骏眉是近代新兴流行的茶叶，绿茶历史悠久。等等等等而口感方面，红茶入口柔和，充分锁住了茶叶原本的芬芳，没有青味。
金骏眉工艺和其他红茶的区别
没有区别，桐木关金骏眉是正宗的武夷山金骏眉。
武夷山市星村镇桐木村，是正宗金骏眉的唯一原产地。采摘当地原料、按当地特有的红茶工艺制成。因此，金骏眉除了拥有一般红茶的“醇”之特性外，还有着它独特的蜜香桂圆味、山场气韵。这些，均是得天独厚的地域环境所赐。
正宗金骏眉的样子
外形
正宗金骏眉条索紧结、细秀，颜色虽然是黑、金、黄、灰相间，但以黑色为主，黑多金少。并非遍身金黄。
而仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，或者金多黑少，一看便晓得是用不同地域品种的茶叶混合制成的。
干茶
冲泡
热水煮沸直接冲泡金骏眉是一个区分出真假的法子。正宗金骏眉因为采摘海拔高，生长周期慢，加上其独特的工艺，使其茶叶中所含的物质耐高温耐冲泡。
一般来讲，正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且汤色香气持续较久。而仿制金骏眉高温冲泡以后很快失去香气与水的厚度。
汤色
沸水冲泡后，正宗金骏眉的汤色应该呈金黄色，并且晶莹剔透，清澈透亮。
仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，并且不稳定，汤色变化差异很大。
茶汤
闻香辩味
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。滋味甜醇、顺滑，尤其独特的桂圆味令人称道。
仿制的金骏眉香气较为浓俗、低沉，茶味浓厚、苦涩，并无甘甜感。
干茶：条索细秀 金黄黑相间
茶汤：金黄清澈 甜醇顺滑
茶香：蜜香桂圆味 山场气韵
产地：武夷山市星村镇桐木村内
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