滇红红茶和普通红茶的区别
1、原料不同,
野生滇红茶原料是300年以上野生古树原料加工而称的;普通滇红茶是采用台地茶为原料加工而成,树龄都是在几年或是十几年左右的。
2、外形不同,
野生滇红茶,条索乌黑油润,无绒毛或少绒毛,条索为条状,状实饱满,质感明显;普通滇红茶叶身单薄,条索是卷缩状的,比较细长,绒毛多。
3、香气不同,
野生滇红茶因为树龄比较大,扎根深,吸收的矿物质丰富,香气很充分,悠长,持久,香气独特;普通滇红茶香气飘,持续时间比较短。
4、口感韵味不同,
野生古树滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,汤色非常透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。普通滇红口感单薄(水味重),一般会有少许酸味,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡。
滇红与工夫红茶的区别
滇红茶和红茶都是属于茶叶的一种,但它们之间有一些区别,主要表现在以下几个方面:
1. 产地不同:滇红茶产地主要在中国云南省的滇南地区,而红茶的产地较为广泛,如中国的福建、云南、湖南、四川等省份,以及印度、斯里兰卡、肯尼亚、马来西亚、越南等其他国家和地区。
2. 采摘时间不同:滇红茶主要采摘新芽和一叶,而正宗的红茶一般采用三四叶的中、下部叶片,所以滇红茶的芽叶比红茶嫩,而且所含嫩叶比例较高。
3. 风味口感不同:滇红茶茶汤比较浓厚,有一定的润滑性和柔和的口感,同时带有一定的花香;而红茶茶汤比较浓郁,香气浓烈,口感较独特,有时会带有一些花香、果香或其他香味。口味偏醇厚。
4. 加工方法不同:滇红茶是以萎凋、揉捻、发酵和烘干等步骤制成,而红茶则是以萎凋、揉捻、发酵和烘干四步制成。
5. 茶叶外形不同:滇红茶外形扁平纤细,色泽深红,状似针尖;而红茶茶汤则为褐色或红褐色。
滇红与古树红茶有什么区别
不一样
滇红
滇红又可以叫云南红茶,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质受到了很多茶友的青睐,很多人喜欢红茶的甘甜的感觉,比起别的茶叶更加的符合大众的口感,条索紧结,毫色多为菊黄色,还是比较好辨认出来的。
古树红茶
古树红茶是属于滇红茶,所以滇红也是包括古树红茶的,但是跟滇红还是有一些差别的,这是在传统的工艺上精心研制的一款很有特色的红茶。古树红茶外形肥壮重实,芽多呈现出金黄色,汤色呈现红橙金黄,清澈明亮。其实说起来,滇红和古树红茶外形还是有一定区别的,古树红茶的干茶还是有一些发乌黑的感觉,而滇红整体成暗黄色中间夹杂着鲜黄的部分,颜色整体来说是比古树红茶鲜亮的。
滇红与其他红茶工艺上的区别
金骏眉是武夷红茶的典范,是由福建武夷山正山小种传承人江元勋及其团队于2005年,通过创新研制而成,是在正山小种中的顶基础之上研发的高级品种,主产于福建省武夷山市桐木关。
而滇红是云南红茶的统称,主产于凤庆、临沧、保山、勐海和双江等滇西、滇南地区。滇红属于大叶种红茶,包括滇红工夫和滇红碎茶。
云南滇红与古树红茶区别图片
古树红茶和金骏眉口感因各人所好吧!不能说哪个口感更好!
红茶的话,一般大多数人都喜欢喝福建的正山小种、金骏眉。个人而言,更喜欢云南古树红茶,更香,更醇厚。古树红茶香郁味醇,甜香、蜜糖香与焦糖香,香气高长。入口滋味饱满,蜜糖味醇正,甘醇。
骏眉香气持久悠远,有独特的天然花香、果香,还有蜜香混合香等。金骏眉虽然是红茶,但茶汤并不是越红越好,正宗金骏眉茶汤颜色并非酒红色或琥珀色,而是晶莹剔透的金黄色,且汤水清澈。金骏眉茶叶醇厚、爽滑甘甜、甜香交融,韵味持久。
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