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越南红茶酸甜苦辣区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:33 点击99次

越南红茶的特点

川指四川,滇指云南,黔指贵州。四川,简称川或蜀。位于中国西南地区内陆,界于北纬26°03′-34°19′,东经97°21′-108°12′之间,东连重庆,南邻云南、贵州,西接西藏,北接陕西、甘肃、青海。云南省,简称云或滇,位于西南地区,省会昆明。界于北纬21°8′-29°15′,东经97°31′-106°11′之间,东部与贵州、广西为邻,北部与四川相连,西北部紧依西藏,西部与缅甸接壤,南部和老挝、越南毗邻。贵州,简称“黔”或“贵”。省会贵阳,地处中国西南内陆地区腹地。是中国西南地区交通枢纽,长江经济带重要组成部分。扩展资料四川地形地貌:四川位于中国大陆地势三大阶梯中的第一级和第二级,即处于第一级青藏高原和第二级长江中下游平原的过渡带,高低悬殊,西高东低的特点特别明显。西部为高原、山地,海拔多在3000米以上;东部为盆地、丘陵,海拔多在500~2000米之间。全省可分为四川盆地、川西高山高原区、川西北丘状高原山地区、川西南山地区、米仓山大巴山中山区五大部分。

越南最出名的红茶

越南生产的红茶,大部分用于出口,少部分用于国内消费。

他们制作红茶有个很传统的方法,就是摘取茶芽发酵数日,取出揉捻后置入容器储存。

在越南,还有一种极具地域特色的红茶——莲漫茶,这种红茶要多进行一次加工,并在茶叶上放上莲花熏制。

最优质的莲漫茶,往往要经过五到六次的熏制才可出成品。

莲漫茶的品饮方式与绿茶相似,直接用开水泡开,可采取杯泡或壶泡。

越南红茶为什么便宜

说到越南,有人会第一时间想到芽庄的阳光沙滩,或者满大街的摩托车。但你或许还不知道,越南是一个不折不扣的种茶大国。今天我们会就来详细说说越南的茶。

越南的61个省中,就有53个省种植茶叶,越南的北部以及中北部都适合种植茶叶,但是主要茶区是在越南的首都河内附近。

茶在越南的国民经济中占有相当重要的地位,在越南的出口商品中位居第三,2008年越南茶叶出口的世界排名已经晋升到了第五名,但国际上的品牌茶叶却为数不多。

越南生产各类茶叶,大致可以分为绿茶、红茶、鲜茶、干茶、花茶这五种,其中绿茶和花茶主要用于国内消费,红茶主要用于出口。

绿茶,又称“中国茶”

越南绿茶的加工方法与中国绿茶相同,是最主要的茶叶种类。优质茶摘取一芽二叶(在越南被称为三芽)加工,因为形似鱼钩而被俗称为勾茶。其中带白毫的茶最受青睐,又被称为毛尖茶。

越南人在沏泡绿茶时,首先温壶和温杯,往空壶里加入适量的开水,热壶之后倒入茶杯中,然后再倒掉。在烫热的壶中加入茶叶,注少量开水入茶壶进行洗茶后迅速出水,茶汤是不饮用的,然后再第二次注入开水,加满为止。

在饮茶时,当地人会先倒满自己的茶杯才给客人斟茶,因为他们觉得第一次冲泡的茶汤滋味较淡,而后面的茶汤则比较浓,品质最好。

红茶,又称“漫茶”

越南传统的红茶制作方法是摘取茶芽发酵数日后,揉捻后放入容器里保存,时间可长可短,有的可能是数年后才取出来蒸制,蒸后风干。越南还有一种特殊工艺的红茶——莲漫茶,它的制作方法是将做好的红茶再进行一次加工,窨以莲花,优质的莲漫茶要经过五六次窨制,具有浓郁的越南特色。

这种红茶的品饮方式与绿茶相似,一般是直接用开水冲泡,可以采取杯泡法和壶泡法。

干茶,一种廉价茶

干茶是使用成熟的鲜叶为原料,经简单地晒干或炒干制成茶。

沏茶时取适量的茶叶揉搓一下,放入壶罐里煮沸或浸泡后饮用。干茶是在办公室比较常见的茶,因为异常廉价,任何人都不会把它作为一种负担。

越南哪里的红茶最好

滇红,凤庆的好,大叶种,浓厚,做奶茶很好;正山小种,传统的有烟熏,现在基本很少了。

祁门红茶,世界三大高香红茶,但传统的祁门红茶会有点碎,不好看,反而在国内影响一般,国外响当当的,现在有创新的祁门香螺和祁门毛峰,比较好看一些。

川红,橘子香;广东英德红茶;江西宁红,当年出口很多,现在没落了;福建的政和,坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲红梅,名字好听;浙江越红;江苏苏红;宜昌宜红;台湾红茶,比较出名的是日月潭的;海南红茶;湖南的湘红。

还有一些新创的,信阳红,前年火过;贵州遵义红,贵州的红茶品质很好的,但是没有自己的茶,许多福建茶商去贵州做。

国外的,印度大吉岭和阿萨姆,大吉岭的海拔高,挨着尼泊尔,喜马拉雅山南麓,阿萨姆挨着中国藏南,大吉岭品质好;斯里兰卡乌伐;肯尼亚;越南;印尼。

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