黑茶和红茶哪个适合做奶茶
一、发酵程度不同
1、红茶：红茶属全发酵茶。
2、白茶：白茶属微发酵茶。
3、黑茶：黑茶属后发酵茶。
二、制作方法不同
1、红茶：以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
2、白茶：采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
3、黑茶：黑毛茶制茶工艺通常包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
三、特点不同
1、红茶：茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
2、白茶：具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
3、黑茶：黑茶通常原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐。
用黑茶煮奶茶的功效
茶叶加牛奶是可以做成奶茶的。奶茶上头常常覆盖着一层奶霜，口感丝滑。奶茶分为鲜奶茶、炼奶茶两种。做奶茶主要需要用到红茶，黑茶等等，以及牛奶、糖、水，根据不同的口味还可以加入椰浆、咖啡、巧克力、榛子酱、水果等等，以丰富奶茶口感。
黑茶煮奶茶的正确方法
黑茶能可以做奶茶的，用小火熬一个钟就可以了，好喝。
黑茶能煮奶茶吗
茶叶加牛奶可以做成奶茶。一些茶饮制作法，往往会将茶叶及牛奶进行混合冲泡。在亚洲的饮食文化中，奶茶是非常受欢迎的饮品之一。一般来说，奶茶是使用茶叶和牛奶来泡制的，再加入适量的糖，营养和口感都很不错。在泡制奶茶的时候，需要选择合适的茶叶和牛奶，这样才可以制出味道和营养都高超的奶茶。
但需要注意的是，因为牛奶中含有营养丰富的成分，所以在调制奶茶时需要根据个人口味和需求来添加适量的牛奶，不可过量，以免影响健康。
本文《黑茶和红茶煮奶茶的区别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-107014.html
