十种人不宜饮茶叶
中国人喝茶可谓历史悠久，从基础来讲，分为六大茶系：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、黑茶。
今天就来讲讲这六种茶的特点！
1、红茶
特点：全发酵，茶汤红亮
代表茶：祁门红茶、滇红等
适宜人群：体虚、脾胃差、手脚发凉者
红茶中富含的茶多酚是无色的，加工后，其中的儿茶素，形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素，所以红茶的茶汤是红亮的。
喝法：泡红茶用玻璃杯来冲泡最合适，先烧开水烫烫杯子，放入3~5克茶叶，开水沿杯壁倒入冲泡，冲泡3~5分钟就可以喝啦。
2、绿茶
特点：不发酵，讲究新鲜
适宜人群：办公室一族、体热火大的人
绿茶有三绿，即干茶绿，茶汤绿，泡完后的叶子也是绿色的，绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大，所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合，神经虚弱者、易失眠者晚上也不要喝。
喝法：冲泡绿茶建议选择玻璃杯或者瓷杯，一般用85℃水，2~3分钟就好啦！最好不要盖盖子。
3、白茶
特点：微发酵，制作简单
代表茶：白毫银针、白牡丹等
适宜人群：情绪焦虑、压力大的人
白茶制作工艺简单，对茶多酚的氧化比较顺其自然。白茶干茶表面白毫，远远看就像覆盖白雪一样，因此得名“白茶”。
喝法：白茶冲泡也非常简单，放茶叶浇沸水就行啦。泡的时间长一些后，茶汤是浅黄色或杏黄色。
4、乌龙茶
特点：半发酵 特点折中
代表茶：安溪铁观音、台湾冻顶乌龙等
适宜人群：大多数人都适合
青茶是半发酵茶，也称为乌龙茶，常喝的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。乌龙茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，制出的品质优异的茶类。
喝法：泡乌龙茶最好用有盖的碗，那种一壶一杯的也挺好，煮沸的开水冲泡后盖上盖子，茶水出颜色了即可饮用。
5、黄茶
特点：轻发酵 ，“闷黄”工艺制成
代表茶：君山银针、霍山黄芽等
适宜人群：食欲不振，消化不良的人
黄茶比较少见，原理就像炒青菜。青菜在锅里一闷就变黄，黄茶也是如此，黄茶杀青后利用干热和湿热的方式，让茶叶变黄。
喝法：先用少量90℃水冲泡黄茶1分钟，接着加水冲泡至八分满，一次不要喝干净，留1/3的水量再加水进行第二泡。
7、黑茶
特点：后发酵茶，少数民族饮用最多的茶种
代表茶：云南普洱、安化黑茶等
适宜人群：减脂效果好，适合肥胖和三高人群
黑茶属于后发酵茶，是抑制了茶叶自身的酶活性，促进微生物活动的产物，它能调节肠道菌群平衡促进消化。
喝法：原料粗老的黑茶可以煮着喝，刚下来的嫩原料用100℃沸水冲泡喝就行。
下雨天为什么不能采摘茶叶呢
首先我们先了解雨前茶和雨后茶的区别，就知道为什么有的茶叶要在雨后摘：
一、雨前茶又分清明前和谷雨前，虽说明前茶与雨前茶采摘相差的时间也就是仅仅半个月。但雨前茶没有明前茶那么细嫩，品质上也相差不大。但雨前茶所在的时候，温升高，芽叶的生长速度也会加快，可采摘的数量会很大，所以价格较为便宜，为上等茶，所以雨前茶是比较划算的。
二、雨后茶：是指谷雨之后(4月20日后)，这种茶采时叶片已经很大，叶的味道盖住了芽的味道，味道会苦涩些，更适合上了年纪的老人喝，能更好的品味人生。
采摘茶叶安全注意事项
不能
刚采摘的茶叶一般来说不能喝，茶叶应该在晒干之后才可以使用，这样才会比较安全，也能够避免自身的健康带来伤害。
茶叶喝起来口感也是比较好的，包括的种类也是比较多的，主要包括了普洱茶和菊花茶等等，茶叶在刚采摘之后是不可以泡茶喝，因为刚采摘下来的茶叶里面含有的活性较强的生物碱以及鞣酸等物质，这些营养物质对于人体来说...
茶叶泡茶注意事项也是比较多的，尽量选择开水，这样有利于茶叶浸泡，
刚刚采摘的茶叶能过夜吗
能
新鲜采摘的茶叶可以采取以下几个办法来保鲜一个晚上：
放置在阴凉通风处：将茶叶用纱布或纸巾包裹好，放在阴凉、干燥、通风的地方，这样可以保持茶叶的新鲜度，避免其受潮发霉。
放置在冰箱中：将新鲜采摘的茶叶放入密封袋中，放进冰箱冷藏室中，这样可以延长茶叶的保鲜时间。
烘干保鲜：将茶叶放进锅中，用小火烘干，让茶叶的水分蒸发掉一部分，再用干净的缸或布袋装起来，保持在阴凉通风的地方即可。
需要注意的是，以上方法适用于保鲜一个晚上，如果需要保存更长时间，建议将茶叶制成干茶进行保存。另外，在保存茶叶时，避免与有异味的物品接触，以免影响茶叶的香气和口感。
夏天采摘的茶叶可以喝吗
立夏茶
立夏茶指立夏时采制的茶。
因夏季气温高，光合作用强，嫩茶积累的养分多，属茶叶中的上品。立夏茶经过雨露的滋润，富含多种维生素和氨基酸，香气逼人，口感醇香绵和。
在这个时期，随着气温的不断升高，加快了茶叶老化，特别是嫩性差的茶树品种，粗纤维含量会在立夏过后显着增加。因此，茶叶的嫩老一般都是以立夏为分界线，而立夏前的茶叶质量一般会比较好，正所谓“夏前宝，夏后草”。
可采摘的茶类：红茶（小种春茶）、乌龙茶（春茶：岩茶、闽南乌龙茶）、黄茶（春茶：黄大茶）等。
小满茶
小满茶指小满至芒种期间采制的茶。
小满是夏季的第二个节气，标志着阳气饱满又尚未鼎盛。这一时期江南大部分地区的气温在22℃以上，进入多雨季节，因此茶园迎来不少病虫害。有些茶园会以不破坏生态环境为前提采取相应措施，万不得已时还会使用可靠的药剂进行防治。
可采摘的茶类：黑茶（春茶）等。
芒种茶
芒种茶指在芒种至夏至时期采制的茶。
这时气温较之前更高，又正值梅雨季节。此时的夏茶生长接近鼎盛，茶叶颜色愈加的深，味道浓而不涩，还容易提神醒脑。
可采摘的茶类：白茶（夏茶：寿眉、贡眉）、黄茶（夏茶：黄大茶）等。
夏至茶
夏至茶指夏至后至小暑前采制的茶。
夏至以后我国大部分地区气温都在22℃以上，较高的气温和充足的光照给草木带来了全年最充足的阳气，是草木生长的关键时期。这一时期的茶树叶片肥绿，茶香醇厚，入口微苦，而后就甜了。
可采摘的茶类：白茶（夏茶：寿眉、贡眉）、红茶（小种夏茶）等。
刚采摘的茶叶可以泡茶喝吗
新采摘的龙井茶晾干了，还不能直接泡水喝；龙井茶采制技术相当考究。
俗语道：“西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，手法一般归纳为“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法，才能生产出上好的西湖龙井。鲜嫩的条芽，在八十度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。本文《哪些人不宜采摘茶叶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayecaizhai-99380.html
