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秋季采摘的是什么茶叶品种

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:32 点击55次

采摘早的茶叶品种有哪些

立夏茶

立夏茶指立夏时采制的茶。

因夏季气温高,光合作用强,嫩茶积累的养分多,属茶叶中的上品。立夏茶经过雨露的滋润,富含多种维生素和氨基酸,香气逼人,口感醇香绵和。

在这个时期,随着气温的不断升高,加快了茶叶老化,特别是嫩性差的茶树品种,粗纤维含量会在立夏过后显着增加。因此,茶叶的嫩老一般都是以立夏为分界线,而立夏前的茶叶质量一般会比较好,正所谓“夏前宝,夏后草”。

可采摘的茶类:红茶(小种春茶)、乌龙茶(春茶:岩茶、闽南乌龙茶)、黄茶(春茶:黄大茶)等。

小满茶

小满茶指小满至芒种期间采制的茶。

小满是夏季的第二个节气,标志着阳气饱满又尚未鼎盛。这一时期江南大部分地区的气温在22℃以上,进入多雨季节,因此茶园迎来不少病虫害。有些茶园会以不破坏生态环境为前提采取相应措施,万不得已时还会使用可靠的药剂进行防治。

可采摘的茶类:黑茶(春茶)等。

芒种茶

芒种茶指在芒种至夏至时期采制的茶。

这时气温较之前更高,又正值梅雨季节。此时的夏茶生长接近鼎盛,茶叶颜色愈加的深,味道浓而不涩,还容易提神醒脑。

可采摘的茶类:白茶(夏茶:寿眉、贡眉)、黄茶(夏茶:黄大茶)等。

夏至茶

夏至茶指夏至后至小暑前采制的茶。

夏至以后我国大部分地区气温都在22℃以上,较高的气温和充足的光照给草木带来了全年最充足的阳气,是草木生长的关键时期。这一时期的茶树叶片肥绿,茶香醇厚,入口微苦,而后就甜了。

可采摘的茶类:白茶(夏茶:寿眉、贡眉)、红茶(小种夏茶)等。

一年可多次采摘的茶叶品种

茶叶可以反复泡多次。

1. 茶叶的质量和种类不同,影响了反复泡的次数。

高质量的茶叶通常可以泡3至5次,而一些特别好的茶叶甚至可以泡更多次,因为它们能释放出多次的香气和口感。

2. 泡茶的时间和温度也会影响茶叶的反复泡次数。

如果泡茶时间过长或水温太高,茶叶可能会过度提取,导致口感变差,反复泡的次数就会减少。

3. 此外,茶叶的饮用习惯也会影响反复泡的次数。

有些人喜欢浓郁的茶汤,可能会在第一次泡完后就换掉茶叶;而有些人喜欢淡雅的茶味,会选择继续反复泡茶。

所以,茶叶的反复泡次数因多种因素而异,但一般来说,茶叶可以反复泡几次,享受多次的品味。

不同季节采摘的茶叶有何不同

正常情况下茶叶是在春季的时候才能采摘,茶叶在春季采摘最为合适,茶树在经过一个冬季的休眠之后,内部积攒了大量的营养成分,所产茶芽也就显得格外肥嫩。

茶叶于每年的3~5月时采摘最为常见,此时的茶叶冲泡后香气最为香醇,并且经久耐泡。

四季采摘的茶叶口感有什么不同

毛尖和春尖的区别

1、采摘时间的区别

春尖和毛尖最根本的区别,就是两者采摘的时间不同,春尖,看名字就知道,是采摘的春天的嫩芽制作的,只有在春天才可以采摘,过了春天,就不能再采摘制作了。而毛尖不同,毛尖一年四季都可以采摘摘完之后,只要嫩芽长出,就可以继续采摘。

2、口感区别

因为毛尖和春尖的采摘时间不同,所以,制作出来的茶叶口感也是不同的。春尖一般在春天生长,是非常鲜嫩的一种茶叶,口感非常鲜美,而毛尖虽然也是摘的嫩芽叶,但是,因为采摘了多次,芽叶嫩度不高,口感相对说来,就差了那么一截。

3、生长环境的区别

春尖一年只采摘一次,一般是生长是深山里面,这里的气候环境独特,没有城市污染和大气污染,产出的茶叶品质更高。而毛尖则随处可见,它在哪里都可以生长,所以,毛尖的品质没有那么高。

4、功效的区别

春尖含有大量的维生素C,喝春尖茶可以起到美白护肤的功效,还可以提高免疫共,有淡斑祛斑的功效,而毛尖则不同,它并没有这么好的美白功效,一般只能解渴。

毛尖和春尖在采摘时间、口感和功效等方面有着极大的不同,虽然只有一字之差,却一个天使,一个地上

入口甘甜的茶叶有哪些品种

茶叶是仙雾凤茗

仙雾凤茗,茶形为长条状,茶身微微曲折,颜色芜湖油润。茶叶表面有众多金色的毫毛,在养过之下闪着金光,十分优美。干茶的香味是淡淡花果香,成汤后变为浓郁高扬的橘糖香,闻着味儿就能感觉到甘甜。茶汤入口,滋味醇香甘甜,鲜美爽口,十分好喝!

晚熟的茶叶品种有哪些种类呢

按豇豆茎秆生长习性分类

1、蔓生型:蔓生型豆角有主蔓(主茎)、侧蔓(侧枝),主蔓高度可达3米以上,理论上能无限生长。栽培时需搭设“人”字架,以利于通风透气,减少病虫害。主蔓和侧蔓都可陆续开花结荚,大多数以主茎结荚。生长期长,产量高。常见的蔓生型豆角传统品种,长江、珠江流域有早熟品种红嘴、之豇28-2,中熟品种有四川白胖豇、长荚厚肉豇,晚熟品种有四川白露豇、八月豇、之豇特长80等。

2、矮生型:矮生型豆角株高可达0.6米左右,不用搭架。主茎4~8节以后,花芽就封顶不再萌发,因而矮生型豆角植株矮小,分枝(侧枝)较多;同时其生长期缩短,成熟早些,而且开花结荚集中,因采摘时间短,产量比蔓生型豆角低一半以上。一般在架材不好找的地方种植,或是于田边地角零星种植;或是利用空档时间,刚好可种一季。常见的传统矮生型豆角品种有南昌扬子洲黑子和红子、上海和南京盘香豇、厘门矮豆角、武汉五月鲜、安徽月月红等。

按豆角条荚颜色分类

1、白荚:条荚白色,陕北地区多叫大白条,长江流域多叫白豆角(长江中游也有叫大白条的),有些地方又叫雪豇、银豇等,比如四川的白胖豇。其肉厚,特别适合煮食、烧菜,煮稀饭、蒸干饭都很有风味。

2、嫩绿:条荚绿白色,四川以前叫草白豇,湖北和部分北方地区叫小白条,西北地区叫绿白条。最典型的品种要数最有名气的之豇28-2。嫩绿豇至今还是种植面积最大、食用最多样的品种。

3、青绿:条荚青绿色,不带白的色相,它绿的程度可以从“黑眉”这个类似品种的名字去想象,最典型的品种是前些年流行的青豇901。青豆角多以泡菜、凉菜等方式食用。

4、翠绿:条荚颜色比嫩绿豆角绿,又没有靑豆角那么绿,这是近年开始推广并有明显扩大趋势的豆角品种,还未有可以作为广大区域通用代表的成名品种。

5、油白:类似于嫩绿豆角的条荚颜色,但是比嫩绿豆角更有光泽。油白豆角种性偏耐热,华南地区气候条件更适合种植。

6、油青:类似于翠绿豆角的条荚颜色,但有些品种比翠绿豆角更有光泽。油青虹豆种性偏耐热,华南地区气候条件更适合种植。

7、红豇:又可叫紫豆角,条荚紫红色。以前流行的秋紫豇六号是典型代表,但其荚长较短(30~40厘米),近年长度超过60厘米的品种推广面积更大。目前以鲜食为主。

8、龙纹:条荚米白色和紫红色不是很规则的竖条(或竖带、竖斑)相间,长约60厘米,特色品种。在选择豆角品种时,条荚颜色是最重要的指标之一。必须根据种植区域的消费需求或者菜商收购的要求确定。

按豆角品种熟性分类

1、极早熟:从第2~3片真叶就开花结荚,且条荚膨大速度快。但是早熟就可能早衰,因此极早熟豆角结荚主要在下层和中层,上层条荚数量可能少于早熟和中晚熟豆角。它的优势在于早春抢早播种、抢早上市。

2、早熟:从第3-4片真叶开始开花结荚,条荚膨大速度也较快,有些品种比中晚熟品种早衰。真正优秀的早熟豆角,下层、中层、上层条荚数量比较均衡,相对来说高产性突出一些,比如这些年流行的正宗小叶高产王,它的优势在于春、夏、秋播种栽培,都可能比较早熟和髙产。

3、中晚熟:近年比较盛行的要数长荚肉厚的嫩绿(翠绿)品种,也包括紫豆角。中晚熟豆角从第4~6片真叶开花结荚,且条荚膨大速度不快不慢,结荚主要在中层和上层。如果早春种植,下层条荚数量基本不如早熟品种;夏秋种植则比早春种植的下层条荚要多。其优势在于更耐高温高湿,更适合夏秋高产栽培;且同期结荚成熟的话,中晚熟肉厚的虹豆比早熟豆角更耐老化(不易走籽)。总之,一定要结合种植时间来选择合适的豆角品种。

按豆角气候适应性分类

1、高耐热耐湿:比如源自华南地区的油白豆角、油青豆角。因为热带“血缘”,高耐热耐湿豆角特别适合华南地区气候,或者相似生态区域(比如云南、四川的部分湿热小气候区域)。在其他区域,高耐热耐湿的豆角最好先试种,试种成功且摸熟栽培模式,再扩大种植面积。曾经在西北油青豆角栽培出现产量严重偏低的情况。

2、普通耐热耐湿:除华南地区的油白豆角、油青豆角外,其他区域的豆角品种,酎热耐湿能力相对弱一些,长江流域及更北区域的品种,一般属于这种情况。

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