古树茶为什么不让采摘了
上世纪90年代中后期开始的
古树茶概念最早提出的时间是上世纪90年代中后期，这个时期使用古树茶制作的产品也开始出现，但是在包装纸上正式印上古树茶文字的已经是2000年以后的事情了。云南的古树茶也并不是一个由来已久的概念，在2002年-2003年的时候才开始逐步的兴起。
90年代的茶农们对这个古树茶是非常不喜欢的，古树茶因为树种和环境的原因采摘的难度非常大，而且古树茶采摘制成的条索并不好看，再加上它极少的产量，所以茶农们都会排斥古树茶。
野生古树生茶什么时候停采的
古树红茶是越陈越好越有价值的，所以只要您的存放方式恰当,就不用担心过期问题。
红茶是完全的发酵茶，保存期限要长，能够保存较长时间而不变质。
罐装或用铝箔纸包装的茶包，可以保存3年。
放入纸袋的茶包保质期为两年。
此外，喝茶还是要喝品质好些的红茶才能品尝到正宗的红茶味道的。在待客九品这里预定就行。
古树茶什么时候喝最正确
一、切忌空腹喝茶。
二、普洱用紫砂冲泡为最佳。
三、每天10：00--11：30，14：00--17：00，20：00--21：00这些时间段，避开吃饭前后，比较好。
古树茶的茶叶都是人工采摘吗
有次帮朋友代买888元一饼158克的古树普洱茶，折合一斤也要有一千八多了，有幸尝过一次，首先拆开包装香味并不是十分浓郁，反而很淡，但是泡开后香味就比较浓郁了，而且没有杂味，没有堆味，发酵很好，能入口润而不燥，回口生津，对比普通茶叶一分价格一分货还是比较明显的。因此茶叶这东西由于采摘时机的不同，茶叶的鲜味物质和香味物质含量不同，加上好的茶叶采摘人工费用，营销费用等成本，六百以上的属于可以的，一千八的茶叶属于好的，再高那属于送礼档次茶了。
古树茶的鲜叶采摘标准
可以采茶的，采的是夏季和秋季茶。7月份夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是：普洱茶。
八月份，秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。代表是：铁观音、粤梅香。
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