机器采摘茶叶技巧
手工采茶要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐采。

2、手采茶方法有三种，一是掐采，又称折采，不提倡这一采法；二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采；这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40 kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

3、对于幼年期的茶树，也就是3年以内的，要采养结合，以养为主，以采为辅。着力培养树冠，对于长势过于突出的顶芽进行打顶采摘。对于成年期茶树以采摘为主，只保留少量芽头新稍。采摘时要分层分批，不仅采摘树冠覆盖面部位，树腹部和内部也要注意采摘，这样可以增加茶叶产量，延长采摘时间。另外，对于一些正在更新换代的茶园，或者缺株补植的茶园，要以养为主，特别是补植新栽茶树。对于保留的老茶树也要注意蓄养，以延长茶树的采摘寿命和周期。
对于幼年期的茶树，也就是3年以内的，要采养结合，以养为主，以采为辅。着力培养树冠，对于长势过于突出的顶芽进行打顶采摘。对于成年期茶树以采摘为主，只保留少量芽头新稍。采摘时要分层分批，不仅采摘树冠覆盖面部位，树腹部和内部也要注意采摘，这样可以增加茶叶产量，延长采摘时间。另外，对于一些正在更新换代的茶园，或者缺株补植的茶园，要以养为主，特别是补植新栽茶树。对于保留的老茶树也要注意蓄养，以延长茶树的采摘寿命和周期。
4丶采摘期与时间。茶树的萌芽生长是有季节性的，而且与品种、海拔高度、气候条件及茶园管理等有一定差异，尤其是茶园的施肥修剪、技术调节措施等，是调整采摘期的关键。优质高档生态茶叶的采摘应选择晴天，时间最好是上午9时至下午4时，俗称“午青”叶，质量最好；上午9时以前采的茶叶称“早青”，质量次之；下午4时以后采的茶叶为“晚青”，质量较差。所以说选择晴天采的“午青”叶是制得高档生态茶的关键。
什么茶叶适合机器采摘
1 没有最好的采茶神器，因为不同的神器适用于不同的场景和需求。
2 若想要采摘幼嫩的嫩茶叶，建议使用特制的剪刀式采茶神器，因为可以准确地将茶叶剪下来，不会伤到其它的茶叶。
3 如果需要在茶树较高的位置采茶，建议使用伸缩式采茶神器，因为可以调节长度，便于采摘茶叶。
4 另外，采茶神器的选购还需注意是否易于清洗、耐用等因素。
要根据自己的需求和习惯，选择最适合自己的采茶神器。
机器摘茶叶最快的方法
取采
用右手的拇指以及食指夹着嫩芽的部分或者所需要的部分，然后稍微用力提拉，就可以采摘下来了，不过要注意的是，这种采茶的方法属于比较简单粗暴型的，在采摘的过程当中，需要注意不要用力过猛，不然会伤害到嫩芽。
横采
用左手扶着茶树枝条，另外一只手用拇指以及食指横向用力，折出需要的芽叶，然后投入到茶篮当中，锻炼横向采茶的手法，嫩芽部分就不会那么容易损伤了，不过就是刚开始的时候不习惯，效率会比较慢而已。
茶叶能不能用机器采摘
其一，春茶以名优茶为主，手工采茶要求提手采，切忌指甲掐切。
其二，采下的芽叶要求匀净，切忌混杂。
其三，采入手中的茶叶要轻握，切忌紧捏，以免将芽叶叶片挤破，嫩茎折断，造成伤口变红，叶片发热，出现红梗红叶。
其四，采下的芽叶要求完整，切忌重压，揉搓，避免叶梗分离，叶片破裂形成单张，碎片。不宜掐采、捋采、抓采和带蒂采。
其五，采下的芽叶要新鲜，切忌不采雨水叶、露水叶、病虫叶。
其六，运送鲜叶的工具要洁净，透气，切忌使用塑料袋、污染有异味的器具。
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