杜仲嫩叶茶属于什么茶
杜仲茶口感味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，还可以再泡好以后的杜仲雄花茶，茶汤中放入适量冰糖或蜂蜜调味。
分辨杜仲茶是否为上品，主要有三看一闻四个要点：
一看拉丝，从中间撕断时，会出现白色拉丝，白色拉丝是杜仲的有效成分，拉丝越多，说明杜仲茶所含微量元素越高。
二看叶片，野生杜仲嫩叶茶是杜仲茶中有效成分最高的，初春杜仲嫩叶为优，叶片较小。
三看汤色，野生杜仲茶泡出的茶汤纯净透亮，品质低劣的杜仲茶茶汤则浑浊并伴有沉淀物。
四闻茶叶气味，野生杜仲茶，带有天然的草腥味，草腥味越浓，品质越好。
杜仲嫩叶怎么食用
1、 树芽：香椿、刺老芽（龙牙楤木）、芸香科花椒、枸杞、漆树科盐肤木（五倍子树）、五加科刺五加、忍冬科中接骨木、省沽油、豆科的合欢（绒花树）和胡枝子、黄檀、榆树。
2、嫩叶（花）：杜鹃花科乌饭树、木槿花和栀子花、芸香科臭常山、杨柳属的柳和小叶杨、漆树科黄连木的芽叶花、锦葵科扶桑、五加科刺楸、梓属的梓树和楸树（花）、葡萄科的葡萄和爬山虎、栾树、色木槭（五角枫）、枫杨、鼠李科冻绿、山茱萸科毛梾、山茱萸科的毛梾和青荚叶、山矾属白檀、卫矛科的卫矛和南蛇藤、檀香科米面翁、檀香科米面翁、构树的叶、果，桑树、洋槐（花）、茶木耳。
3、叶茶类：茶、杜仲、柿、银杏、樟、竹等，食用的是较甜的洋槐（刺槐）花及其嫩叶。
杜仲嫩芽茶适合什么季节喝好
可以炒熟当茶喝也不错的
杜仲茶叶的加工方法
1、将杜仲叶杀青后进行干燥。
2、将杀青干燥后的杜仲干叶在100-110摄氏度的温度下用水熬煮。
3、水被煮干后取出杜仲叶，然后进行烘干。
4、以杜仲叶和绿茶以6：1的比例进行混合，杜仲茶就制作完成了。
杜仲茶叶的炒制过程图
爱茶的人不仅仅对于各个品种的茶都有所研究，还对每种茶的制作工艺都有很强的好奇心。为了让更多的人了解中华茶文化的博大精深。我们就来普及一下杜仲茶的制作方法。
1、将杜仲叶杀青后进行干燥。
2、将杀青干燥后的杜仲干叶在100-110摄氏度的温度下用水熬煮。
3、水被煮干后取出杜仲叶，然后进行烘干。
4、以杜仲叶和绿茶以6：1的比例进行混合，杜仲茶就制作完成了。
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